ユニークな形のチーズ♪ 牧家のカチョカヴァッロチーズ

TVで花畑牧場のカチョカバロのことを知ってから、気になっていたチーズ。
北海道物産展でみつけたので200gで840円はちょっとお高いなーと思いつつ買ってしまいました。
花畑牧場のは同じ重さで1,050円ですから、それに比べたらまだ安価ですが…。


フライパンで焼くとうまいとのことでしたが、後始末がめんどくさいので（＾＾；
薄くスライスしてパンにのっけてトーストしてみました。
とろーりととけて、くせもなく、ミルキーな味わいでうまいです。


生のまま食べたムスコは「ストリングチーズの味と同じだ」との感想。
あたくしは粗挽き胡椒をかけてビールのおともにしましたが、加熱したほうが美味しくいただけますね。

ただ、このお値段でお取り寄せするかとなると、ビミョーだな…。

ところで、南イタリアでは「カチョ」はチーズ、「カヴァロ」は馬を意味するそうなので、
「カチョカヴァッロチーズ」という名称は「チゲ鍋」みたいなものですかね…。

★★★
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商品名■牧家 / カチョカヴァッロチーズ

千葉県産紅東使用の芋ようかん♪ たこや

道の駅多古あじさい館にてゲット！


材料は、さつま芋（千葉県産紅東）・砂糖・塩のみ。
舟和の芋ようかんと同じで、保存料や着色料などは使用していません。
1切れ70gが5個入りで525円。ずしっと重たくてリーズナブル！。要冷蔵で消費期限は3日後です。


翌朝のおめざにいただきました。
手にもって、ばくばくとかじると、お芋そのまんまのお味です。
お砂糖も控えめでお芋本来の甘さをいかしているとのこと。
素朴な甘さがいいですね～。芋好きにはたまりません。

道の駅だけでなく、千葉ローカルのスーパーなどでもゲットできるらしいです。

★★★☆
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店名■職人 たこや
住所■千葉県香取郡多古町御所台215
電話■0479-76-3407