安食（あじき）のお蕎麦屋さん 十年そば

　安食（あじき）の田んぼの中にぽつんとあるお蕎麦屋さん。パン焼き小屋ピッパラの樹の近くにあります。日曜日の12時半近くに行ってまいりました。



　広い駐車場には車が何台もとまっており、人気があるようです。こざっぱりとして真新しい店内は大きなテーブルが12席と小上がりが3卓。ちょうど小上がりが空いていたのですぐに座れましたが、次に来た方はしばらく席が空くのを待っていました。


　揚げ蕎麦と菜の花のおひたしをつまみつつメニューを拝見。酒々井の石臼自家挽き蕎麦みなもとでオリジナルそば粉を挽いてもらっているそうです。
　舞茸天もりそば1,000円を注文してみました。厨房には3人いるようですが、満席のせいか20分ほど待ってお蕎麦登場。


　蕎麦は、二八で平べったいです。薬味は葱、山葵、大根おろし。甘辛のつゆとの相性はよいのですが、もう少し蕎麦の香りがあるうれしいな～。
　天ぷらは、大きな舞茸3つに獅子唐とさつま芋もついてます。天つゆではなくお塩でいただくようですね。油切れが悪いのが気になりますが、さっくり揚がっていてうまいです。
　蕎麦湯はどろりと濃く、お腹一杯になりました。

　会計のときに、揚げ蕎麦200円も購入し、天かすもいただいて帰ってきました。この揚げ蕎麦がちょうどいい塩梅で、最高のビールのおとも♪これだけでもまた買いに行きたいです。ごちそうさまでした。

★★★
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店名■十年そば
住所■千葉県印旛郡栄町安食2284-1
電話■0476-95-8788
営業時間■[火～日]11:00～21:00