鶏肉とサツマイモの炊き込みご飯

2010年10月9日付け朝日新聞beに載っていたレシピが簡単でうまそうだったのでつくってみました！

鶏肉とサツマイモの炊き込みご飯

材料（4人分）
・米…2合
・鶏もも肉…1枚
・サツマイモ…小1本
・鶏肉下味用調味料…胡椒　少々、酒　大さじ３、塩　小さじ１
・炊飯用調味料…酒　大さじ１、しょうゆ　大さじ１

作り方（炊飯時間を除き約10分）
１　米を洗い、水を切っておく。
２　鶏もも肉に下味用の酒と胡椒をふりかけてもみこんでから、酒を捨て、鶏肉の水気を切り、塩を両面にまんべんなくふり20分ほどおく。
３　サツマイモはよく洗い、皮ごと1cm幅の輪切りにして、塩水にさらしておく。
４　炊飯器に米と炊飯用調味料をいれてから2合の目盛まで水を足す。その上に鶏肉を塊のまま皮を上にして置き、周りにサツマイモを並べて炊く。
５　炊き上がったら、鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切り、ご飯と一緒によそって出来上がり！


鶏肉がぱさぱさにならずにジューシーだし、サツマイモがねっとりと甘くて、超簡単だけど美味しい♪


晩酌は、山形県産ぶどう100％使用の朝日町ワイン　プレミアムルージュ2008（赤・辛口）

雨があがってきれいな夕焼けの西の空にうかぶ三日月をながめながらいただきました。

田んぼを眺めながらお蕎麦をいただく 如月

　雨の三連休中日。遠出もしたくないし、ランチは近くでお蕎麦にしようかとずんちと2人ででかけました。住所は富里ですが、酒々井からずぐのお蕎麦屋さん。ナビの指示に従ってR296から東関東自動車道の酒々井IC建設工事現場をすぎると、田んぼの中に幟がはためいてます。あらまー、こんな所に～というロケーションです。

　駐車場にとめて、真新しい店内へ。店内は禁煙のようで屋外に喫煙所があります。先客はご近所のおばちゃんと思われるご婦人方が1組。蕎麦茶をいただきながらメニューを拝見します。
　もり550円という庶民にうれしい価格。蕎麦とかわりご飯・デザートがセットになったかわりご飯セット800円を注文しました。かわりご飯は月替わりらしく今月は「きのこご飯」です。デザートは、蕎麦茶プリンと蕎麦くずもちからプリンをチョイス。


　さほど待つことなくお蕎麦登場。蕎麦の量はたっぷりありますが、やや風味にかけるかな…？つゆは、甘辛なんだけど甘さが強すぎる感じ。きのこご飯は舞茸やしめじがたっぷりはいってます。こちらもちょっと甘さがまさっていて、実家の母がつくってくれる炊き込みご飯のようななつかしさを感じますね～。お蕎麦とご飯ですでにお腹いっぱいですが、プリンは別腹にはいります。揚げそばがトッピングされたやさしい甘さのプリンですが、カラメルはなくどっちかというとブラマンジェって感じでした。満腹満足です。ごちそうさまでした。


鴨せいろ大盛り　900円＋100円

★★★
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店名■そば処　如月
住所■千葉県富里市新橋657
電話■0476-93-3157
営業時間■[火～日]11:00～15:00

DONQプロデュースのドーナツ屋さん♪ ディー・ドーナツ そごう千葉店

　そごう千葉店のモワザンが閉店したあとに、DONQプロデュースのドーナツ屋さんがOPENしました。「ふんわり食感」と「もっちり食感」の食感系焼きドーナツのお店だそうです。「そごう千葉店」という支店名がついてますが、まだこちらしかお店はないみたい。
　オープニングキャンペーン第一弾のセレクトボックス(8個入)1,050円を買ってみました。単品で買うと、147円×2＋168円×6＝1,302円分になります。



ふんわリング：飽きのこない、ふんわりやわらかく軽い食感の焼きドーナツ


・プレーン 147円


・ショコラ 168円


・ミックスフルーツ 168円


・アールグレイ（期間限定） 168円

もっちリング：もっちり、しっかりめの食感の焼きドーナツ


・きなこ 147円


・ごま 168円


・大納言 168円


・鳴門金時いも（期間限定） 168円

　焼きドーナツというのは初めていただきますが、まあ、なんというか、丸い形の甘いお菓子って感じでしょうか。6種類を味見しましたが、もっちリングのほうがあたくし的にはおすすめ。一番気に入ったのは「きなこ」でした♪
　それにしても、モワザンの閉店は残念です（泣）

★★★
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店名■ディー・ドーナツ そごう千葉店
住所■千葉県千葉市中央区新町1000番地 そごう千葉店地下1階
電話■043-245-2591
営業時間■10:00～20:00

京都物産展で10個まとめ買い！満月の阿闍梨餅

そごう千葉店の京都物産展で満月の阿闍梨餅を買ってきました！
行列に並ぶことしばし。
みなさん、10個20個とまとめ買いされてます。
当初は6個だけ買うつもりだったのですが、
やっと順番がまわってきたら、あたくしも10個！と言ってしまいました（＾＾；



むっちりとした皮とほどよい甘さのあんこがうま～い♪
1度に2個はかるくいけます。
やっぱりまとめ買いしてよかった～。ごちそうさまでした。