あすみが丘の手打蕎麦・和カフェ 貴匠庵

　ゴールデンウィーク後半戦。近場で気になっていたお蕎麦屋さんをはしごしてみました。
　１軒目は、千葉市緑区あすみが丘の住宅街に2011年4月にオープンしたおしゃれな「手打蕎麦・和カフェ」
　ご主人は、東金の老舗蕎麦口福　東京庵の６代目だそうです。


　天井が高く、明るい店内には、ジャズが流れており、まさにカフェ！平日は、あすみが丘のマダム達で賑わっているのでしょうね～
　ゴールデンウィーク中は特別メニューになっているそうです。
　
・天然の春野菜と蕎麦コース　2,680円
・粗挽き手打せいろ　650円

　をそれぞれ１つずつ注文。コースは、蕎麦豆富・だし巻玉子・天然の山菜天麩羅・せいろ・自家製甘味　という内容です。


　蕎麦豆富は、せいろの分もサービスしてくれました♪


だし巻玉子


　天然の山菜は、新潟直送のたらの芽・こしあぶら・蕗のとう・うどの芽・こごみ。天つゆ、塩、七味唐辛子塩　でいただきます。





　せいろは、ご主人こだわりの粗挽き手打蕎麦です。カドがきっちりとたって喉越しも良好。ただ、そばつゆが甘くて、あたくしの好みではなかったのが残念…。


　蕎麦湯は、さらっとしたタイプ。

　で！うれしいことに、自家製甘味は２皿♪



　最初はお茶プリン。底には黒蜜が入ってます♪


　続いて、水ようかんとバニラアイスクリーム。アイスクリームはフツーでしたが、甘さ控えめの水ようかんが美味しい♪♪さすがに「和カフェ」ですね～。「貴匠庵特上あんみつ」も気になってしまいますが、今日のところは我慢がまん。次のお蕎麦屋さんへ向かいます。ごちそうさまでした。

★★★☆
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店名■貴匠庵
住所■千葉県千葉市緑区あすみが丘東1-13-14
電話■043-295-3838
営業時間■[月～土]11:00～18:00(LO.17:00）※２日前までに予約すれば夜も営業（夜は、コースのみ）