わが千葉県はさつま芋の産出額が全国第1位!
ということで、千葉県主催の「県産さつまいも」を使った「千葉のさつまいもスイーツフェア」が2012年11月に初めて開催されました。県内外131店舗で98種類のさつまいもスイーツが楽しめるイベントだったそうです。

11月某日、
京成ホテルミラマーレ1階のこちらで友人と待ち合わせをしたので、「千葉のさつまいもスイーツフェア」参加品である
千葉県産さつまいものモンブラン風を紅茶とのセット1,050円でいただきました。ケーキ単品だと480円です。(光量が足りず画像が粗々でごめんなさい)

公式サイトには
「アーモンドスポンジにさつまいもクリームと千葉県産のさつまいもを混ぜてサンドした逸品」とあります。軽めでしっとりとしたスポンジとさつま芋の自然な甘さをいかしたクリームのバランスがよく、美味しくいただきました♪
飾り用のお芋の色合いが「ふかし芋」そのままだったのはシェフのこだわりなんでしょうね。素人ぷんちは塩とレモンで煮ればきれいに仕上がるのにな~と思っちゃいましたが…。
紅茶はカップ2杯分がポットに入ってきます。茶葉は3種類(たぶん)からアールグレイを選びました。ミルクも温められてます。食器もカトラリーもホテルらしいし、サービスもそつなく、落ち着ける雰囲気もよいですね。
しばらくねかせてアップしないでいたら、12月になり、スイーツフェアが終わってしまいました。重ね重ねごめんなさい。
でも、定番ケーキも美味しそうだし、毎週木・金・土曜日には午後5時からロビーコンサートもやってるし、おすすめです。ごちそうさまでした。
★★★☆
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店名■ミレフォリア
住所■千葉県千葉市中央区本千葉町15-1 京成ホテルミラマーレ
電話■043-222-2250
営業時間■9:30~21:00(LO.20:30)