姫路名物あなごめし やま義

2016新春！姫路城攻略の旅＜第1日＞

１月の週末を利用して、平成の修理をおえて真っ白になった世界遺産 国宝 姫路城に行ってきました。

夕食は、姫路名物だという「あなごめし」をいただこうと、アーケード街のこちらへ。
昼時は行列がありましたが、17時半過ぎと早い時間だったので、先客ゼロ。

炭火焼きの香ばしいにおいがたちこめるレトロな店内で、つれのずんちは生ビール500円で喉をうるおし、
あなごめし（並）と焼きあなごのセット「やま義定食」1,270円を注文。
あたくしは、あなごめしの（上）950円と（並）820円の違いをご主人にたずねると
「穴子の量が違うので、（上）がおすすめ」とのことなので、（上）をお願いしました。


焼きあなごはビールのあてにと先にだしてもらえました。
げっ！頭もついてるよ～
香ばしくて、適度な食感があり、ふんわりやわらかな穴子とはまた違う美味しさですね。
炭火焼きっていいわ～

蒸しあなごは、「自家製のタレをつけ炭火で焼き、特製の煮汁で炊いてから蒸す」という手の込んだ料理だそうです。

その蒸しあなごののったあなごめし（上）と

（並）を比べると、穴子が全然ちがう！
（上）にしてよかったです。


たれのまぶされたご飯の上に海苔と蒸し穴子とわさび。
良い塩梅のたれとふっくらとした穴子、美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

★★★☆
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店名■やま義
住所■兵庫県姫路市駅前町301
電話■079-226-5678
営業時間■11:00～20:00 (L.O.19:30)

30分かけて焼く薄皮鯛焼き＠姫路 鯛焼本舗 遊示堂 東駅前店

2016新春！姫路城攻略の旅＜第1日＞

１月の週末を利用して、平成の修理をおえて真っ白になった世界遺産 国宝 姫路城に行ってきました。
土曜日のお昼に喃風姫路駅前店でどろ焼きと姫路おでんをいただいた後、食後に甘いもの♪

軽い気持ちで鯛焼き屋さんの行列に並んでみました。
６～７番目くらいだったでしょうか。
店内では、そろいのバンダナ姿の店員さんがかなり大量に焼いているし、そんなに待たないだろ～と思ったのですが、甘かった！

・30分かけて、めちゃくちゃ丁寧に焼いている。
・5個とか10個とかまとめ買いしているお客さんが多い。

以上の理由により、行列は遅々として進まず、結局、30分待ちました（泣）

で、やっと手にした1匹110円の薄皮鯛焼き！
ぱりぱりの薄皮としっぽの先までたっぷり入った粒あん！！

確かに美味しいのですが、鯛焼きの皮ってここまでぱりぱりじゃなくてもいいような気もするし、
皮もややムラがあって、厚くなっている部分はぱりぱりじゃないぞ～
30分も並んで疲れたせいか、辛口の感想を吐きつつ、アーケード街を歩いて姫路城をめざしたのでした。
ごちそうさまでした。

★★★☆
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店名■鯛焼本舗 遊示堂 東駅前店 （ゆうじどう）
住所■兵庫県姫路市東駅前町55
電話■079-225-3040
営業時間■[金～水]10:00～20:00