もちもち田舎蕎麦＠千葉ニュータウン 石臼碾き蕎麦ふくね

千葉ニュータウンの手打ち蕎麦屋さん。
土曜日のお昼、「君の名は。」を観る前にさくっと行ってきました。
上映開始時刻が11時半なので、10時半開店でよかった！

お店に到着したのは10時40分頃で一番乗りでした。
外観は普通の住宅で、1階部分が店舗になっているのですね。

BGMにジャズが流れる店内は、壁に面したカウンター席、テーブル席、奥には小上がりもあります。

おしゃれというよりは、簡素で清潔な雰囲気。

日本地図にお蕎麦の産地5か所をおとしたものが貼ってあり、今のお蕎麦は「福井県大野市産　大野在来種」だそうです。

つれのずんちは鴨せいろを田舎で、あたくしは野菜天もりを細打ちで注文。どちらも1,200円です。
おすすめスイーツの蕎麦プリンとそば茶の杏仁豆腐各250円もつけちゃいましょう♪
厨房から天麩羅を揚げる音がきこえ、10分ほどでお蕎麦がやってきました。


野菜天もり（細打ち）

お蕎麦はかなり細く、短いものが混じってますが、のど越しと風味はとてもよいです。
（十割ではなく九一らしいです）

薬味は丁寧に切った葱と山葵。そばつゆもお出汁がきいて、あたくしの好みのタイプ。
大盛り（プラス200円）にしてもよかったな～

野菜天麩羅は、大葉、生姜、パプリカ、茄子、プチトマト、じゃが芋、さつま芋。天つゆでいただきます。
からっと揚がって油切れもよく、美味。


鴨せいろ（田舎）

田舎蕎麦、太いです！
もちもちとして、蕎麦の風味が強い！！

鴨汁には、田舎のほうがあいますね。


蕎麦湯は、どろりと濃いタイプ。

全部飲み干しちゃいました。

スイーツ2種のルックスもいいですね～

ただ、そば茶の杏仁豆腐はあんまり蕎麦な感じがしなかった(^^;

蕎麦の実がのった蕎麦プリンのほうが、お蕎麦屋さんらしくておすすめ。
お腹いっぱい♪大満足です。
ごちそうさまでした。

★★★★
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店名■石臼碾き蕎麦ふくね
住所■千葉県印西市別所86-2
電話■0476-42-6767
営業時間■10:30～19:30（無くなり次第終了）
定休日■水曜日、第三木曜日