お誕生日ディナー＠ リストランテSAKURA（さくら）

あたくしのお誕生祝いディナー＠ リストランテSAKURA（さくら）

まずは、泡でかんぱーい！

アミューズ
新玉葱のポタージュ　イカの墨煮　レモンピール

前菜1皿目
銚子産キンメの湯引きのマリネ　ホワイトアスパラのリコッタチーズ和え　サルサヴェルデ　オレンジパウダー

パン３種

前菜2皿目
トリッパのフリット　白いんげん豆　アメーラトマト　ヨーグルトソース

前菜3皿目
シェフが釣り上げたイサキのベッカフィーコ（香草焼き　シチリアの郷土料理）

パスタ
自家製ビーゴリ　ホロホロ鳥とポルチーニのラグー

お口直し
バジルのグラニテ

肉料理

白金豚の炭火焼き　フダンソウとりんごのモスタルダ

ドルチェ
トローネ入りのセミフレッド、グレープフルーツのテリーヌ、抹茶ケーキ、パンナコッタ

ワインペアリング

ハナミズキ・ブラン（山梨県・奥野田葡萄酒）

Vinyes Singulars Salinar 2016 100% Xarel.lo

シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエクリュ　モルジョ　ブラン　2015

ベリンジャー　ナパ・ヴァレー　シャルドネ　2017


とてもよい気分になって、YohaS 夜ハス前夜祭開催中の千葉公園までお散歩
楽しい夜になりました。

★★★★★
食べログ

店名■リストランテ さくら（SAKURA）
住所■千葉県千葉市中央区本町2-5-5 プライムスクウェア 1F
電話■043-306-5587
定休日■月曜日（祝日の場合、その翌日）
営業時間■11:30～14:30(L.O.13:30) 18:00～22:30(L.O.21:30)