大根で健康

　　紅葉も終わりに　　



HbA1c数値が少しヤバい8を行ったり来たり、糖尿病の治療は、食事療法と運動療法をおこなわなければ、どんな薬を使っても治療は成功しないと最近気づいています。食事にしても米、麺類、パン、うどん、そば、パスタなどの炭水化物の主食は確実に血糖値を上げるということになると野菜中心にということでしょうが、甘いものなどの糖質制限がなかなかできません。友人は大根を愛用しサラダなどで元気な健康づくりをしており、2回に分けて撒いた大根が食べられるようになり、私もチャレンジをしたいと思っています。
ところで今年秋は暖かい天気となり、紅葉をも遅れ12月になっても楽しめましたが、暖かいのがいいのか地球環境が心配にもなりますね。

蕎麦の磨き

ローズガーデンジャズコンサート



いよいよ製粉する前の磨きになり、天日乾燥によって水分調整し泥石選別機により除去後、実をすり合わせることにより磨く精米機に通し不純物がない蕎麦の実にしました。今年は収穫量がわずかでしたが、これまで14年間、兄や収穫隊の皆さんと毎年大変な思いをして繰り返して作業をやってきましたが、しかし考えようでこの作業をしたことで健康を保持しコミュニケーションができたと思うと結構なことでした。
19日の日曜日には、久留米の石橋文化センターで「秋のバラフェア　２０２３―ローズガーデンコンサート」があり轟かおりさんたちのジャズを気持ちいい雰囲気の中で楽しんできました。

蕎麦の脱穀

　　収穫隊の応援をいただき　　



蕎麦もようやく乾燥が終わり脱穀と選別作業をしました。今年は従兄弟夫婦から分けてもらった種子10㎏の栽培でしたが50㎏程度の収穫が見込まれます。蕎麦栽培は２年間の大雨により収穫皆無がありましたが、これまで1４年間白い花を楽しみ、早刈り・水分調整等により風味豊かな美味しい蕎麦を食することができました。たくさんの収穫隊の応援をいただき最大３００㎏の収穫をしてきましたが、兄も７６歳となり来年は蕎麦の播種時期のお盆過ぎに皆が元気であれば続けるかどうか、一応種子として保存しておこうということになりました。今年も老骨に鞭を打って収穫応援をいただき有難うございました。

一粒の蕎麦の実を大事に

スポーツ観戦が面白い



3年間水害のため種子の確保ができず、従姉兄に10キロの種子を分けてもらいようやく収穫ができました。そばの種はどこでも買うことができますが、両親が育て守り続けてきた在来種がいいと兄がこだわりので、野積み乾燥も雨風になったのでブルーシートで覆い一粒でも多くをと思っています。ところで、38年ぶりにタイガースが優勝しましたが、33年前頃友人がフアンだったのでなんとなく応援していましたが、今も熱気がすごいですね。そして今年はスポーツの花盛りでしたがラグビーが一番面白かった思います。

そばが収穫直前に

　　秋晴れの毎日　　



今年は秋晴れが続き雨が降らなくて軽快な動きができていますが、今度は灌水に注意が必要になっています。そばも収穫直前になり例年だと天気を見ながら刈り取り、乾燥、脱穀をいつするかが心配になりますが、この後も秋晴れが続きそうで数少ない面積の収穫を安心して待っています。先日は渡り鳥とシチメンソウで有名な佐賀県南部の東よか干潟と長崎空港コスモスまつりに行ってきましたが、秋らしい爽やかな一日でした。

そばの花の赤い実

　　外で何もできないことがもったいない　　



ようやく秋らしくなり台風も来ることなく、そばの花も赤い実を付け今が最高の百白花となり一番の見頃です。しかし、さわやかな秋晴れとは裏腹に昨日から微熱と咳が出て、ただの風邪かコロナかインフルエンザかと憂鬱な気分でしたが今日は症状が軽くなりこのまま安静にすれば病院に行かず終わりそうです。秋晴れの清々しい晴天を見ていると、外で何もできないことがもったいないと思う日々になりました。

中秋の名月 京都

魅力的な京都



一年で最も美しい中秋の名月を見たいということもあって、「そうだ！京都にいこう」ということになり出かけてきました。鴨川に架かる四条大橋、周辺には南座や祇園や八坂神社など最も京都らしくて心踊る場所で名月を、そして京都タワーと並ぶ秋の夜空でお月見を楽しみました。今日の魅力的な京都はインバウンドの皆さんばかりで、人が多すぎる中での観光でしたが、これからもインバウンドは安定して続くのでしょうかね。

稲穂と彼岸花のコントラスト

彼岸花が田んぼを縁取る

暑さ寒さも彼岸までと言いますが長く続いた暑さが収まりつつあり、ご先祖様を思い供養をして気分は秋に向かっています。彼岸の時期になると田んぼの畦道や土手などに真赤な花を咲かせる「彼岸花」、そして稲の実りとマッチする風景がとても日本てきで彼岸花を求めて見て回りました。棚田やあぜ道に植えられているのは、モグラなどが穴をあけ漏水をさせるため、その餌となるミミズがいなくなるので田んぼが守られているというものがあるそうです。田んぼを縁取り咲き並ぶ彼岸花はこうべを垂れる稲穂と彼岸花の色のコントラストが鮮やかに美しく見せてくれました。

蕎麦が発芽

{ こんにちは、母さん



2年間発芽時の浸水によって収穫皆無となり、従兄弟夫婦に１０㎏の種子を分けてもらい播種した蕎麦、天候に恵まれかってのように一斉に発芽し感激しました。３年前保管していた種子はカビが生えた状態で発芽しませんでしたが、もらった在来種は今までどおりに生育し、来年の種子確保ができそうで人安心です。久しぶりに７８歳の吉永小百合さんが主演する映画「こんにちは、母さん」を観にいきましたが、下町で自分らしく今を生きる母、ありのままの家族の物語は居心地の良い環境での生活が印象的でした。先日、孫に「おじいちゃんは気楽でいいね。」と言われましたが何と答えればいいのでしょうかね。

猛暑の夏の終わりごろ

　　気象変動が農作物に及ぼす影響　　



今年の夏は各地で猛烈な暑さが続きましたが、9月に入っても暑さはしばらく続く見込みの予報がされています。今は蕎麦の播種をする時期ですが、昨年一昨年と発芽時に大雨によって灌水し収穫が皆無状態だったので今年こそは収穫できるように天気を見計って、いつでも播種できるようには畑の準備をしています。その上、種子まで確保できなかったので、従姉妹夫婦に10㎏分けてもらったので、兄は今までばら撒きを畝を立てて条撒きにすると言っています。気象変動が農作物に及ぼす影響も大きく、異常気象による影響を全く受けずに済むのは難しい話しですが、被害を最小限に抑えることを話し合っています。