新しいソバ皿 
血糖値が高い私は、やくやく腹八分目にしなさいと言われながらもついお腹いっぱいにならないと満足できない傾向があります。腹八分目になれば、「残す勇気を持ってください。] その勇気がなければ、ダイエットは失敗します」と念を押されながらもついつい食べ過ぎお腹のポッコリがややリバウンド状況です。病みあがりの知人は、毎日のカロリー表を基に三食の記帳を行い、病院の栄養士の指導を受けています。これは、自分に自覚させ、食生活を見直す事で、健康的なダイエット、生活習慣病予防を考えるようになっているそうです。そこで、ソバのカロリーを調べてみました。ミートソース 710kcal、しょう油 ラーメン610kcal、ざるうどん３６３kcalざるソバ３６６kcalだそうで、うどんとソバはほとんど変わらないが、食物繊維・ルチンなど、身体・便秘解消に良いものが入っているのは、ソバのようですよ。話は変わりますが、いつも使うソバ皿は、福岡ソバの会のＩ・Ｋさんから紹介頂いた中央区春吉の丸竹厨房商事（結構いろんなものがあります。）さんから思い切って新しいざる皿を購入し、見た目も美味しく感じるようになりました。とにかく、腹八分目、ゆっくり食べることに心がけなければ。
吉丸竹厨房商事さんのＨＰ http://marutakechubo.web.fc2.com/
