今日の夕食

作るのに疲れてしまい、食べるのはおとなしかったですね。メインはやはり生春巻きです。

エビ入りが6本、ミントなしが4本、それなりに問題はありました。次回のためにメモを書いて残しておこうと話し合いました。

やはりエビが美味しいですね。後ろの小鉢がソース。材料は、

この四種類と酢橘を絞りました。美味しかったなあ。ビールを買いに行って来ました。これで、

11428歩が、

12512歩まで行きましたね。ビールは麒麟のラガー。

追加のつまみとして、パクチー、ミントとバジルにちくわを入れてコチジャンで和えてみました。意外とうまかった。

あとは大根水キムチ、枝豆とか。

ご飯は冷奴に新生姜とアサツキと青紫蘇の葉で。

今日も美味しくいただきました。明日は何を作るかな？

お昼御飯、午後少し料理

お昼は残っていた(らしい)鶏腿肉と三つ葉で親子丼、とはいってもご飯は2点、100gだけ。

それじゃあいくらなんでも足りないだろうと、パンの耳を一枚。ウインナと炒めたキャベツを挟んで、気分はホットドッグ。

美味しくいただいてスーパーへ買い物に。これで一万歩は達成しました。もういや。で、買って来た牛乳とヨーグルトを合わせてヨーグルト作り。混ぜてヨーグルトメーカーに一晩入れとくだけですがね。

この後はさっき買って来たパクチーを使い、生春巻きを巻きました。材料は。

春雨と牛挽肉を炒めたもの。

パクチーとキュウリ。エビをワタを綺麗に掃除して茹でて巻きました。ワタは背だけでなく、腹にも有りましたね。背に腹はとか。

こうして全部載せて巻きますね。

こうしてね、4本巻き終わって気がついた。ミントが入れてない！

この4本にはミントが入っていませんね。次からちゃんと入れましたが。ほら。

全部で7本巻きました。ソースも作ってね。

材料はこんなもの。後柑橘のジュースでも入れますか。

お疲れ様のミントティーでした。

昨日の通院

k泌尿器科のI先生は前立腺がんの数値は低く、再発とかの問題はなし、良いでしょう、とのことでした。気になるのはどうも最近尿酸値が上がっているから、食生活などを気をつけるように、とのことでした。後は問題もなく、投薬と次回、三ヶ月後の予約を入れていただきおしまい。早く住んだので、まだ次の腎臓内科の診察まで四時間もありましてね、一度家に帰ることに。病院の正面玄関を出たらものすごい豪雨、慌てて戻りました。その時はまだ中から外を見ていたので、また検温してもらうことはなし。売店へ行って本を見たりしましたがやはり帰ろうかと玄関へ。そうしたらまた豪雨。笑っちゃうぐらいの大雨でしたね。見ていたらいつも乗せてもらう介護タクシーのドライバーSさんがお客を乗せて来ましてね、おろしてあげているのを見ていたら「どうしたの？」と聞かれて、訳をいうと、ちょうどお宅の方へ戻るから送ってあげる。と言われ送ってもらうことに。で自宅へ戻り、二時間半ぐらいのんびり。バスに乗って病院へ戻りました。13時半予約の腎臓内科の検診。2番目に呼んでもらえました。

ヘモグロビンA1cが急に減ったから驚いたみたい。

「何か薬を変えたとか？」

「いえ、全然。毎日1万歩歩いています。あとご飯は一食に100gだけに」

「ああ、そのせいですか、頑張ってください」

なんて話がありました。腎臓の数値はまあまあのまま。これは仕方がない。他の血液の数値は良いそうです。ああ、泌尿器科の先生にガンマーが少し上がりましたね、飲んでるんですか？とも言われましたね。抑えなくちゃ。病院はそんな感じでした。

で、今朝の食事。

御飯、ナーベラ汁、納豆。柴漬け紛い、伽羅蕗。いつもの朝食です。

このあと、今日のゴミ出し、資源ごみ。

文庫本三束、ダンボール一束、雑誌類三束。ゴミ置き場まで三往復。帰り近所歩きでこれだけ。

1088歩歩きましたね。ホットコーヒーを一杯。

このあとウォーキングに出発、いつものコース、トンネル往復、お地蔵さん往復。

もう7293歩。つまに「ただいまー」と大声をかけてアイスコーヒーを出してもらいました。砂糖っけなし。

さっき、つまが取り込んだ今年26本目だかのゴーヤとチリメンジャコでチジミ。

朝食が4時半過ぎと早かったのでね、一口。美味しゅうございました。

昨日は寝てしまいましたね

まあ、美味しいもんはあったのですがね。牛タン塩焼き

これに、エゴマの葉、ちょっと変わったレタスなど。

こんな風にして、

やはり焼き肉にはご飯。焼いたフライパンで焼いた卵とか。

漬物はきゅうり、大根水キムチ、

尿酸値が上がったと言われたので、ビールはやめてワインを少し。

キャベツ炒め、野菜ばっかし。

結構美味しい夜を過ごし、8時前に寝てしまった訳でした。