根菜は大好き・・・

ダイコン・ニンジン・サツマイモ・ゴボウ・ニンニク・長いも・レンコンなど
根菜は私の大好きな野菜の一つだ・・根菜は土を分けて地球の中心に向かって
伸びて行く‥力強いパワーがあり　土の養分をたっぷり蓄えてビタミン・
ミネラルに富み代謝力も抜群と云われている。根菜は不要な脂肪やコレステロールを
除去して血管をきれいにしてくれるそうだ‥また根菜の皮には人の皮膚を丈夫にする
働きがあるので皮も食べるように心掛けたいものだ・・
私はダイコンが大好きだ・・焼き魚（ニシン・サンマ・カレイ・ホッケ・サバなど）
にも大根おろしをたっぷりかけて食べるほか　みそ汁にも大根おろしをたっぷり
入れて飲む・・だからなのだろうか？‥この歳になっての健康なのだ・・