綺麗過ぎる野菜・果実・・

　　　一年前の「きれい過ぎる野菜と果実」を再投稿しました。

　稔りの秋を迎えて　秋野菜や果実が豊富に店頭に並んでいる。
　生協やスーパーに並んでいる野菜や果物が「きれい」だと思いませんか？
　土やゴミが一切拭き取られ　大きさ別に選別され　更に色づきも揃えられ
見た目も美しく美味しくも感じる・・が　生産される野菜や果実がすべて
規格通りに生産されている訳ではない　虫食いもあり　色づきの悪いのもあり
曲がった物も大小差もある・・それらは規格外として安く買いたたかれるか
　破棄されて行く・・味は変わらないのにだ・・

　日本人は特にこれらの商品を見た目の美しさを重んじている。
　食べないメロンのツルが無いと半額に・・なんて馬鹿げている。

　地球温暖化で農産物の生産も下がってきている。少子高齢化で食料を
作る人が減少しているのも現実だ。
　見た目の規格をもっと緩めたらいかがでしょうか・・そう思いませんか？

　２０２０　１０　２１　竹馬の友の菜園から漬物用と越冬用の青首大根を
頂いて来ました。