奄美・焼鳥の名店鳥重へ

奄美大島への旅の２日目、夕食探しで入ったのは、焼鳥の名店、鳥重。お店を探すのに少し苦労した。入店したらこの雰囲気！？お店の大将が難しそうな顔をして、鳥を焼いている！？おまかせのスタート！串一本一本、焼く食材によって、焼き方が違う！？美味い！大将の汗が・・・煙に塗れて・・・全て美味しい！焼きおにぎりを注文！焼きおにぎりを焼くのに、何分かけてくれたんやろう？何度も、手で焼き具合を確かめて、美味かった〜 . . . 本文を読む