トンネルを抜けると伏見屋本店

あの日，大阪・茨木で川端康成文学館を出てトンネル「東海道線の煉瓦アーチ“ねじりまんぽ”」を探した。
川端康成の代表作と云えば『雪国』。
“国境の長いトンネルを抜けると雪国だった。”
そんな偶然を感じながら「東海道線の煉瓦アーチ“ねじりまんぽ”」を越えた。

大阪・茨木で東海道線のトンネルを越えてあったのは，“雪国”ではなく，京都の美味しい水と大豆にこだわったお豆腐屋さん“伏見屋本店”やった。
今，このお店の一押しは，2010年2月25日放送のビーバップハイヒールの「茨木vs高槻」で紹介された伏見屋本店の豆腐のチーズケーキ ！
ふんわり軽くてムースのような食感で、さっぱりとした味やのに、国産のしっかりとした豆のうまみとコクがあった。
写真？
食べてしもてから気がついた・・・