『宮城の旬野菜』おすすめレシピ 3月度

3月に入りまだ寒い日もありますので、冬のオーバーはまだ手放せないですね。 でも春はもうすぐそこまで来ているのではないでしょうか。 今月のレシピは「つぼみ菜」と「いちご」のレシピです。 初めに、「つぼみ菜」です。 つぼみ菜というと皆さんはスーパーなどでこの時期に見かける野菜だと思います。 菜花の仲間で葉茎の若い部分を掻いて出荷する野菜で、アクが少なくて茎が太く、 繊維が柔らかく、また寒さ . . . 本文を読む