こんにちは、料理研究部会です。12月に入り今年も残りあとわずかですね
年末に向かって次第に忙しくなることと思います。
そんなかで今年最後のレシピブログをお送りしたいと思います
今月は「牛蒡」と「春菊」のレシピをご紹介します。
ごぼうは、キク科ゴボウ属で原種はユーラシア大陸の各地でみられ、日本に入ってきたのは縄文時代という説や平安時代など諸説あります。ヨーロッパや中国では古くから薬用として用 . . . 本文を読む
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- 「畑から食卓まで」をモットーとし，消費者への県産伝統野菜や果物等の認知と食育に取り組み，料理教室，セミナー，各種イベント等を通じて野菜や果物の美味しさの再発見に寄与する活動を行ってます。
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