みやぎ野菜ソムリエの会
丸森町「やしまや」応援プロジェクト企画第一弾
「淡竹・布袋竹ミステリーゾーンイベント模様」紹介!!
日時 平成22年6月13日（日） 時間 11時～15時
場所 丸森町耕野 耕野ふるさと交流センター
主催 みやぎ野菜ソムリエの会
後援 丸森町
協力 ゆと森倶楽部
共催 やしまや
先日行われました「淡竹・布袋竹ミステリーゾーンイベント模様」
開始前模様を写真を中心に紹介します
9：00一部スタッフ集合 採取した竹を運んでいます
10：00 スタッフ集合 ミーティング（4班+アルファ構成確認）
松村班：会場セッティング
佐藤シェフ班：メイン料理担当します
生江班：サラダ・ちまき作成
八島班：たけのこ採取・竹コップ作り・竹箸作り
中川さん：当日朝までに自宅でおいしいパンを作成して頂きました
11：00 お客様来場⇒ 受付開始⇒オリエンテーション開始
開催にあたり大宮会長から挨拶頂きました
渡辺丸森町長が栗原市耕英での式典の前に駆けつけてくださいました。
共催の八島さんからの今回の「たけのこ」についてのお話です
さていよいよ開始です
●お客様も参加の料理作成（生江班）
たけのこ剥きからです
ちまきの準備です
丸森野菜でサラダ準備です
●たけのこ採取風景（八島班）
切るのはこの辺だよ！
お父さんと運んでます
竹箸作りです
竹から何か液体が・・・・？
●佐藤シェフ料理風景
シェフのたけのこ剥き指導です
肉がカットされてます、この肉は？
力入ってます
盛り付け重要です
会場セッティング（松村班）
これはプロの仕事です
12：30 セッティング終了かと思いきや
12：33 会場を震度4の地震が襲います
どうやら人も料理もみんな無事です
次はいよいよ昼食会開始です
次回
ブログに期待ください!
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