震災後５年目に突入です。2011年3月11日は決して忘れない。どうなっているのか復興 !
NIPPON ! がんばれ! 大和魂全開だ☆
東日本大地震の被害は、まだまだ解決していません。何が正しいのかわからないけれど、
もっともっと、自分ができることを探して、自分ができる事を続けます
心と気持ち、物の大切さを見直します!
がんばれニッポン
つながる! 日本
こんにちは。昨日、梅代さんの梅の収穫のお話をかきまして、
今日は梅酒クッキングのお知らせです
今年の私の取り分は、約８キロ。
梅酒は、収穫した梅の処理が大切です。
洗ってヘタが付いていたところを綺麗に取り除いて
アルコールの付いた除菌ティシュで拭いて乾かして
それから使うのです。
今年は、普通の梅酒と、ブランデー（果実酒用ってやつがありましたので）と
ハチミツ梅にしましょう。
瓶に氷砂糖を敷いて梅を入れて、また氷砂糖入れてと、ミルフィユ状態にして保存本に入れるのです
そして、それぞれのお酒やハチミツを注ぎこんでおしまい
後は来年だわ
楽しみ楽しみ
今年梅代さんは、目の当たりにマンションの建設を見て来て
とっても張り切っていたみたい。
だから、今年の梅酒は、マンション元年の記念梅酒になるのです。
ふふふ、きっと特別に美味しいかも！？
さて、今日のところはおしまいにします。
あ、ちなみに、以前作ったブランデー梅酒、すっごい美味しいよ～～～
まだあるので、しゃちくんさんに、月乃和熊さん
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