東日本大震災2011年3月11日は決して忘れない。どうなっているのか復興 !
NIPPON ! がんばれ! 大和魂全開だ☆
東日本大地震の復興は、まだまだなんです。、
すこしでも、自分ができることを探し、自分ができる事を続けます
心と気持ち、物の大切さを伝え続けます!
がんばれニッポン
つながる! 日本
がんばれ！熊本！！頑張れ！九州！！ 私も頑張る！
こんにちは。時は過ぎ、立春もとっくに過ぎ、あっという間に2月も半分…
そういえば、昨年、数の子頂いたのです
出来上がったやつじゃなくて、ホントに塩漬けの数の子…
しかも、私が買うような、訳あり品ではなくて、立派なヤツ。
ちょっと、どうしようかなって思ってしまったのですが
ええええい！ 醤油漬け作ってみるか！
と、心して、作り方を熟読したのであります。
まずは塩出し…え～～と、書いてある通りに、塩水に漬けて置きまして
味付けはよくわからないので、
失敗の少ない、麺つゆとお酒、しょうゆも少々、混ぜてからちょっと味見して
一回火を通してすぐ止めて冷まします
薄皮取って…
漬けちゃう
書いてある通りにしてみたら、あらら、できちゃった！
案外、うまくできましたとさ
さて、今日のところはおしまいにします。
日本食って難しいと思ったけど、案外いける！
…… って、これって、日本食なのかい！？
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愛媛は一年中みかんの季節だよ！
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