ボルドーの白です。

今日も暑いので冷やした白にしました。
シャトー・ジレ・ブラン　2014（ボルドー・アントル・ドゥ・メール）です。
レモンなどの柑橘系のさわやかな香りです。
酸も適度にあり口当たりの良い白ワインです。
デイリーには向いています。

チーズは、シャロップシャーブルー（イギリス）です。
アナトー色素の入った黄色っぽいブルーチーズです。
強いブルーではない上に、強い辛口のボルドーでもなかったので
相性はよかったです。