今日も白です。

９月に入っても暑い日が続きます。
そんな日は、冷えた白ですね。
いつも定番に使っているテラス・ド・ギレムの白です。
ソーヴィニオン　ブラン　2015　です。
さわやかな酸味の中に特徴的な苦みがあります。
キリット締まっていておいしいです。
チーズは、ブルーの続きです。