今夜はブルゴーニュにしました。
ジョアン•ヴィオロ•ギュイユマールのブルゴーニュ オート•コート•ド•ボーヌ ルージュ ピノ•ノワリアン 2019 です。
2019 のビンテージから息子のジョアンになっていたの忘れてティエリーと打とうとしました。
味わいは親父さんの時と変わらないというよりバランス良く繊細になってより美味しいピノになっています。
チーズはボンドドゥソローニュが続きます。
今夜はデイリーなピノ・ノワールです。
ムーラン•ド•ガサック ピノ・ノワール 2019 です。以前はテラス•ド•ギレムと言っいたりしてましたが、イメチェンしたのでしょう？
相変わらずデイリーとしては美味しいピノです。
チーズは、ボンドドゥソローニュの続きです。フレッシュの山羊乳チーズは美味しいです。
なんか久しぶりにブルゴーニュを飲む感じがします。
今夜はアルベール•ビショーのブルゴーニュ ピノ・ノワール V.V. 2019 です。
安定感のある美味しさがビショーにはあります。細かいことは分かりませんが、いつのまにかボトルが空になっています。
チーズは、ボンドドゥソローニュの続きをいただきました。この山羊チーズも美味しいです。
今夜はスーパーで買えるデイリーな白ワインです。
チーズはワインに合わせて山羊乳チーズです。
コノスルのゲヴュルツトラミネール•ビシクレタ•レゼルバ 2021 です。
ゲヴュルツトラミネール特有のライチの香りやマスカットの甘酸っぱい香りがあります。暑くなってきた季節にはとても良い美味しいワインです。
チーズはワインに合わせて山羊乳チーズです。
ボンドドゥソローニュ（仏）です。
ウクライナの戦争の関係でフレッシュチーズの入荷が不安定な中、タイミングよく買えました。
山羊乳の酸味とミルキーでさっぱり感のある美味しさがたまりません。
ハード系チーズはコンテナ船で入荷するそうですが、フレッシュチーズは航空便なので遠回りを強いられ難しいとのことです。
早く戦争が収まることを願います。
昨晩は残り物のワインでした。
留守番で１人でしたので夕飯は簡単に済ませました。
今晩は休肝日の予定でしたが、ドミノピザをとって食べようということだし、暖かくなってビールが飲みたくなったので缶ビールを一本飲みました。
