昨日からさらに冷え込んでいます
明日は雪予報で
昨日は畑に行き
カリフラワーとブロッコリーを収穫してきました。
こんなに大きくなっています
35㎝程になっていましょうか。
もう1個は畑で留守番
上に葉っぱを乗っけてきましたが大丈夫かな？・・
ブロッコリーも20センチ程
この消費どうしようか・・。
それぞれをさっと湯がいて
玉ねぎ ベーコンを キノコ 人参を炒め
コンソメ サラダシーズニングで ウエイパで隠し味 して・・
ホワイトソース投入で味付けしただけの物 笑
ブロッコリー
自家産の物は茎も柔らかく短冊切りにして使っています。
ホワイトクリームも我が家は簡単に・・。
バター 小麦粉 牛乳 全てを最初から合わせて中火で混ぜ合わせ
とろみがつくまで混ぜ混ぜ
硬ければ牛乳で伸ばして完成
炒めた野菜 湯がいた野菜をすべて合わせてひと煮立ちして出来上がり
収穫した1/4程の消費でしかありませんが
今朝はお約束通り朝から雪
庭のネリネ（ダイヤモンドリリー）
このまま置いておけばダメになってしまうので
切り花にして取り込みました
4本の花
