本日のデザート

最近は「ルバーブ」のお菓子が増えています、ルバーブの本体を見ると此が食べられるのか?と思うほど硬いのですが小口切りにして煮ると簡単にジャムになってしまいますこのジャムでアイスクリームを作ったりタルトにしています。

　　　ルバーブのタルト、ルバーブのアイスクリーム添え