今年最後のリュバーブのタルトです。。尼酸っぱい リュバーブが癖になります 
この後のデザートの予定は リュバーブのジャムを使った アイスクリームの計画です。
６／２６日 午前０時 スタートで十勝岳を目指す ペンションからピークまでは片道３５㎞程です夜中に出発して ピークを目指す エコ登山 静かな夜更けに歩くと 空には 夏の星座 「天の川」「カシオペア」等の星が よく見えます。。
スタート ０：００分 
まだまだ道のりは遠いです。。
白金温泉に近づくころやっと空が白み始めました
美瑛岳５：０３
白金温泉から 旧道に入る はじめは道が広かったのですが だんだん笹が多くなり 靴をぬらしてしまう途中で車道の方へエスケープ やはり人が歩かないと道は 荒れて来ます。。
望岳台 ５：０３
そのまま 登る 避難小屋の処で 睡魔に襲われ寝てしまいました。。
ピークです８：０３ すぐに下山開始
白金温泉 １１：００
誘惑に負けてしまい 自販機で コーラを購入 近くの小川で 足のケアーこの頃から足に マメができはじめ 歩くのが辛くなってきました。。
自宅の近くまで約 １６㎞ 昼間なので車の往来が多く危険を感じたため途中から 美瑛川 堤防の道を歩きました 此が中々快適で 美瑛の市街地まで 続く
殆ど足を引きずりながらの帰宅でした。。ペンションに帰宅したのは１７：００長かった道のりですが大満足 夏の小さな冒険の一つが終わり 又新しい冒険の始まりがあります。。。楽しみは近くに有る
追伸 この後は 当然仕事をしました。。
装備一式 特別な道具は何もありませんただ ランプが二つになっているだけです どうしても 単独行動の場合 ランプの故障や紛失が有るため 僕は二つ用意します。。。 重量 約６．２㎏ 水を含む１リッター
http://giardino61.com Giardino{ジアルディーノ}庭
昨日は通院の為に 旭川に出かけました、、以前から 気になっていたレストランで軽い食事を楽しみました。。
庭が素敵で ガーデンパァーティー等がて゜きそうです。。。Giardino{ジアルディーノ}庭
前菜は「伊勢ファーム」産の豚足のソーセージです
三種のチーズ オムレツ
増毛産 甘エビのパスタ
夜のメニューの一部です。。。雰囲気の良いレストラン、ソムリエールの YOKO さんも素敵でした。。。
昨日は２０キロのロードを走りました、、１５キロからは 辛くなり歩いてしまいました、、今日は 首の回りも すこし筋肉痛です、、そんなことで今日のトレーニングは休みです。。中々 早くなりません。。。午後は天気が良くなったので１０日振りに「デルタ」を動かす。。。 — 場所: ＴＲＡＤＩＮＧＰＯＳＴ
今月に入って 殆ど毎日 雨が降っています 椎茸も 終わったと思ったら 長雨の為また出てきました。。。
雨が朝から降っています、、、ペンションの周りも 花が咲き出しました。。
僕らのガーデニングは グリーンが基本です。
ペンションのエントランス
入り口は 「山ブドウ」のツタが。
ブラックベリー
リンゴも 実がなりだしました。。
ガレージは夏ツタが 美しくなってきました。。。。。。。。
ガーデンはいつでも 見る事が出来ます。。。。。。。。
今日は 富良野にて 昼のミーティングである 場所は「ル、シュマン」にて 美味しい 昼のランチを楽しみながら。。
生ハムが沢山下がっています食べ頃は？
宿の仲間たち 
前菜
冷製スープ アスパラとダッタンソバ
牛タンのシチュウ とろり融けている薫りと味のハーモニー
鴨肉
赤井川村のポークです
デザートの前に シェフの手作り ジャンボンをいただく。。
デザート 「苺のタルト」
帰りには 「甲斐シェフ」と記念写真。。。
ちょと そこまで買い物です僕らは 夏のほんの少ししか バイクに乗ることが出来ません。。。ツーリング行きたいですね。。
ツーリングに最適とはいえませんが POP「ヨシムラ」の集合管の音がたまりません。。。
おまけ愛犬「ラフィット」♂１４才 
お世話になっている高橋農園さんの 夏野菜です 今年は「ロマネスク」のできが最高です 以前は渦巻きがいまいちでしたが今年は 完璧です 今年もお世話になります。。。。。。。。。
アスパラ もうそろそろ飽きてしまいます。。今日は アスパラ 四種盛りです。。
一番 美味しいのは ホワイトアスパラの 素焼きです。。。その次は 素揚げです。。
夏の野菜が沢山取れました。。もちろん
僕が作っているわけでは無いのですが。。知り合いの農家さんに頼んであります。。
この野菜は 何カ所かの 農家を回り 調達した 野菜達です 今夜のゲストの 料理に使われます。。
画像のホワイトアスパラ は残念ですが ゲストに料理に出ることは今回は有りません 本数がそろわず 又 価格が高いため 断念いたしました 品質 は最高です。。。。美瑛の宿
昨日と今日は 本当に 暑いです。。ランニングをしていても 水分の補給がかかせません。。
美瑛川に架かる 橋の処に 温度計が有ります 昨日は３９度を 記録していました。。「本当に合っているのか」。。
ペンションの ホームページ が閲覧出来ない状態が続いています。。ドメインの 移行 手続きが上手く行かなく もう少しお待ち下さい。。
下記 HPを急遽制作しました。。
今日は 青リューバーブ を使い コンフィチュールを作りました、今回は 青の色がかなり綺麗に出ています
初夏の風薫る 六月らしい 色だと思います。。。。。「気温が高いですね」
青ルバーブ
赤ルバーブ
両方とも同じ物です 味覚は 青 酸味が強いです。。赤は甘みが強く感じられます。。
リュバーブの使い方 はそのままで ジャムとして使う すこし使ったら「完熟バナナ」を入れてマリアージュを楽しむ
バナナ、八角、シナモン、等がお勧めです。。その他は マカロンに挟む、アイスクリームを作る等です。。
お客様に出したいですね。。。。ペンション 美瑛 トレーディングポスト
山の帰り 知り合いの 農家に立ち寄り「リュバーブ」わ 購入。。
二キロ程 自分で収穫 今回は 赤り リュバーブを作るため 赤も購入 赤と言っても 房が大きくなると 青色になってしまう 畑を回り なるべく 赤が強いのを 選んで来ました。。
約１５０㌘ 
青に比べると やはり細いです。。
なぜ 赤から 青に変わってしまうのか 良く 判りません。。場所はどこだか判りませんか十勝地方で
すべて赤色のリュバーブ が有るそうです。。。。誰か教えてください。。。
今日は 「前十勝岳」の千春沢 左俣の沢に スキーに出かけました。。本日の気温 ３０度 超えています 山は天気も良く 風もあり さわやかです 徒渉の沢渡りも 雪融け 水も 気持ちよいです。
二本 程滑り込み 帰りは 望岳台の「ボルダー」を偵察 中々良いのですが 環境が いまいちです １人で 登りに来るには 整備が 必要かも でも？？？今の時代 木を切ったりするのは 問題が有るので。。未だ山は 残雪が有るので 滑ることが出来ます。。。。
