2013-10-13
未だ調べては居ませんが ワイン専用の 酵母があります 殆どの日本の生産者はこれらの酵母を利用しています。。。。
2013-09-28 今日は ゲストを送り出し ワインナリーに ブドウの ピッキングに行く、、、月曜から東京に行くため急いで収穫 ブドウの収穫は本当に時期と時間の勝負である 昨日 霜が降り 一日でぐっと 糖度が上がります このときが タイミング。。
今日は本当に 天気が良いです 秘密の場所をカメラに納め ワインナリーに、、、、、、
Csv=カベルネ ソービニョン
Kn= 甲斐 ノアール「山梨果実試験場の製品」 欧州のワイン種より大型である糖度は少し 欧州より落ちるかも。。。
やはり「ブリックス糖度計」が欲しいです。。
自宅に帰って早速 仕込みです 此が本当に美味しいですものすごくフルーティーで酸味と甘さのバランス。。。
以前 山崎ワインナリーに手伝いに行ったとき 絞りたての ワインジュースを飲んだことがあります その時よりも糖度があります。。
後 10日程で 今年の一番絞りワインが完成します。。。
追伸 ブレンドは Csv60% Kn40%
2012/04/24 天気 曇り
愛別駅に札幌からの遠征組と合流 僕はしばらくぶりのクラッククライミングだった。。
桂岩 でクラックの基本を Sさんが 初リード5.9 なのだがかなり苦戦 無事終了点まで 初めてのクラッククライミングにしては。。。
隣のクラックに挑戦 時々雨が降られながらのクライミングだったが充実した一日でした。。
この後 未だ見ていないエリアを見て回り今後のトライに??
こんな面白い チムニーがあります
バック&ニーで登ったら??面白いですね最後はどんなふうにしてピーク乗り移るかそれが問題ですね勿論 ノーピンになってしまいます。。。何とかして最後は ピン が欲しいです落ちれば「空中遊泳」になってしまいます。。。
車の処で 楽しい一日でした。。。。。
2013/09/13 天気 晴れ 午後より曇り 風が強くなる 気温 午前中20度 午後10度位。。。
朝 台地林道には私たちだけである。。心地よい秋の気配を感じる 風が吹いていた。。
僕の着ている衣類は モンベルの速乾性のTシャツと短パン そして最近は膝当て を着用しています 転倒防止のためです。。。2.4キロの崩壊した台地林道を歩きます 林道の終了点か゜本当の登山口である しばらく 熊笹の切り分けの道を進みます 途中 今年は 雨が多いせいかかなりの頻度で 道が 「ぬかって」来ます 転倒注意。。水場をすぎると「ロックガーデン」です 「ルートマァーカー」があるので注意してください、 風の強いときはこの辺りで 衣服のチェックをここから約20分で 「扇沼山 1615m」 この場所は 硫黄沼や 十勝の山々の風景がすばらしく このピークに来るだけでも良いかも。
この辺りは ヒグマが多く 登山道にも 糞が有ります 事実 「今日下山中にも新しい糞」を発見 ニアミスかも?
扇沼山から ベベツ川の源頭の水ば迄はゆっくりと高度を下げます 約200m程高度を下げます この水場は秋になっても 涸れる事は無く通年利用出来ます。。。
「背丈ほどの熊笹の中」 熊の恐怖に おびえながら 再度高度 を上げていきます登りきり少し平地を行けば三川台
三川台 「さんせんだい」 です分岐点で 南下するルートは「ツリガネ山、十勝」方面
十勝方面 パノラマがすばらしいです この辺りは視界が開けていますので ヒグマの事も気になりません こちらから発見することが可能ですから。。ヒグマはやはり ニアミスが一番怖いです。。。人間も ヒグマ。。。も驚いてしまいます。。。
もう少し行くと 南沼キャンプ地です「この時期は水は有りません」南沼の水の利用しか有りません
下に見える地点は キャンプ地ですここから ガラ場の 登山道がピークまで続く。。
こちらからの旭岳1Dはかなり辛いですね なぜならば 苅分の登山道が笹に隠れていて スピードが上げづらいかも。。
僕の経験からは 旭岳~トムラウシ山~温泉コース がベストかも 「ターゲットタイムは12時間」
コースタイム
台地林道6:37 →→ 扇沼山8:14 →→ 三川台9:43 →→ トムラウシ山11:32 →→ 扇沼山15:01→→ →→ 台地林道16:44 往復 約30キロ程
水場はベベツ川 源頭や 扇山下に有ります。。。。
午前中 10キロ走りました このところ天気が悪く中々走る事が出来ませんでした。。10キロ走ったところで小雨が降ってきました丁度自宅まで無事戻りました。。
午後は新しい トレランの道具のテストです ボトルケージですが 腕に当たり使いづらかったです ベルトの上の方に取り付けたのですが今度は 微妙な セットが痛くて 上手く行きませんでした やはり 10キロの荷物を担いで走ったのですが 重さが有ると 感じてしまうのですね。。。腰のベルトに付けたかったのですが 此の ザックは軽量化の為に取り外してあり トライ は出来ず。。
こんな感じで取り付けてみました。。少し気温が高いです雨が降りそう。。
今度は ベルトの下の法に取り付けました、、でも腕が振れず難しいです・・・・・・・
今回の走行距離で 累計距離 600キロ