北海道野菜物語記事IN美瑛

美瑛の宿

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今日は新しい野菜「ロマネスコ」です画像は小さくカットした姿ですが中々おいしいです、、、

感じはカリフラワーの様な味がします味といっても当然畑が変われば味も変わりますが。。

食感はカリフラワーより少し堅めですが。誰かこの形の由来綺麗な形になったロマネスコを知っていたら教えてください。。。。