自家製 生ハムと江丹別チーズと赤ワイン

そろそろ　　自家製生ハムができあがりました、、、ほどよい塩加減と香辛料の薫りが素晴らしいです。。

食べ頃になった　「北海道江丹別の青カビチーズ」と「ランドック地方の赤ワイン」を楽しみました。。

　

生ハムの作り方は　こちらにあります。。