今日の美瑛は朝昨日の雨が少し残りました、今ガレージの製作は一番辛いところです岩混じりの地面を掘っています殆ど岩だらけですね40センチ程の岩が出て来ます一時間程かかって1メートルしか掘れませんつまり上手くいって一日片側だけです、後のこりは右側のみ、、、頑張ろう
3/24日忘れていたワインやっと来ました2004年に購入したワインが「エノテカ」から到着「注意」ラベルは04年ですか゜プリムールで購入したので性格には05年です到着が08年これまたややこしいのでプリムールで検索してください通常は到着が仕込み後07ですが一年遅れで到着ですねプリムールはこんなものです僕らはワインを作っている人を応援しています先にお金を支払うのはリスクが有るかもしれませんが大事にワインを作っている人たちのサポーターだと思っています、日本酒のメーカーも考えてもらえれば、良いかもしれませんこのワインの飲み頃僕は2014年頃ですね。
一番の問題はそれまで残しておけるか、僕の手作りのセラーで静かに時を刻みます。
ワインとお宿美瑛
一番の問題はそれまで残しておけるか、僕の手作りのセラーで静かに時を刻みます。
ワインとお宿美瑛