上野ファーム

ルバーブのタルト

今年初めてのルバーブのタルトです今年は雪解けが遅くこれからが旬の季節です、

できたてのタルト


紅玉林檎のコンフィチュールとルバーブのジャム


本日のタルトと自家製ルバーブのジャム


自家製ジャムの販売をいたします。。。
ルバーブジャム、紅玉林檎のジャム　各税込み５００円「送料」別です、もし美瑛に来たときはお立ち寄りいただければお得です。。。美瑛ペンション　トレーディングポスト

北海道夏リゾート、アルバイト

丘の町　美瑛でペンションを経営しています家族的な雰囲気と料理が自慢です、
今年の夏「アルバイト募集中」です、
お気軽にH問い合わせください。

岩登りゲレンデの草刈り

旭川近郊の西神楽のゲレンデ整備に行ってきました、ゲレンデの下草の処理ですこれからクライミングが楽しめます。

春のガーデニング

ガーデンニングが楽しい季節になりました、今日はペンションの入り口に煉瓦を引きます。
古い飛び板を外し古い煉瓦を引き込みます。

こんな感じに芝を剥離ます


たまには太い根もある

完成
夜９時までかかり完成

春ルバーブのコンフィチュール

春の食材「高橋農園」のルバーブを使って「コンフィチュール」を作りました。

材料はこれだけです、砂糖、ルバーブ、レモン、ペクチン

たまに悪いところが有ります、、これは捨てること

太い材料は縦に切ってください

ボールに砂糖と一緒に入れて２時間ほど置いて鍋に入れます、煮る時は「焦げ付き」に注意してください。
ルバーブは生のままだとかなり硬いのですが簡単にとろけてしまいます。


最後にレモンを半分絞ります「酸化防止」

春スキー富良野岳

今年は雪が多くまだまだスキーが出来ます今回は富良野岳に行きました、十勝岳温泉から富良野岳、夏ルートを行きます。
途中スキーを上富良野岳まであげてスキーを楽しみました。

十勝岳温泉のすぐ傍の登山道まだ雪が残っています

春スキーはこんな感じです、、



山頂

稜線は細くなっています、スリップ注意

薪割り

今週から薪割りです今年の冬の燃料ですしかし？今回の薪は本当に堅くて腕が疲れます、
チェーンソーは「ハスクバーナー２５４」「電動チェーンソー」です二台を使い分けて仕事をします。。。。
ハスキー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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美瑛 自転車チーム

周りの山々は雪が残っています、

美瑛の丘は自転車野郎にはすてきな場所です、今日は天気が良いので今年初めてのツァーです、

どこまでも真っ直ぐ続く道、、向かい風は自転車に辛いです、、、周りの畑はアスパラガスですこれからおいしくなります。


記　ぺんしょん　トレーディングポスト

お寿司

とある日の家ご飯

春一番ロードレース

春一番、、、今日はロードバイクを取り出し走りました、天気が良く気持ちが良い昼下がりでした。

薪割り

今日は薪割りです今回の木は非常に堅く「まさかり」が壊れてしまいそうです何度もトライをするので腕が腱鞘炎になりそうです、、、ノンビリとするしかありませんね？