昨年は初冬に入っても 海水温が高く 牡蠣の出荷も遅れ 出荷出来ても身が小さかったんですが・・・
今年は まずまずの様で 寄島へ牡蠣の買出しです 殻付きの牡蠣を5キロ買いました・・・
寄島では写真が撮れなかったので 帰りに大門漁港に寄り道 少しだけ 牡蠣をパチリ
もともと牡蠣は苦手だったんですが 殻ごと電子レンジで蒸し片方の殻を取り 三杯酢とたまねぎ・トマト・パセリをみじん切りを一緒にしたタレで食べる牡蠣の
美味しいこと 今では病み付きで 牡蠣三昧
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