今日は節分、豆まき、恵方巻♪
昨夜は、頂いた海苔があるので、さっそくご馳走になろうと生ものじゃない洋風中身で海苔巻きにした。
ハム、とんかつ、豚生姜焼き、油揚げの甘辛煮、きゅうりとか大葉とか野菜色々。
なので今日は、その残りを使いつつ海苔巻き弁当にした。
雑穀米入りご飯と酢飯と両方使ってみたけれど、雑穀米入りご飯の海苔巻きも美味しい＾＾。
あとはスナップエンドウとミックス野菜のサラダとトマトを添えて。
恵方巻の時期に限らず、普段から海苔巻き弁当は美味しいし簡単かもしれない。出番を多くしようかな。
