今日は茄子

今日の収穫は主に茄子。

 

今日もまた、茄子とズッキーニの素揚げ白だしポン酢漬け作った。

大葉が沢山茂っているので、白だしポン酢漬けに入れてみた。

大葉が入った方が色も綺麗だし、味もよくなる。夏にぴったり。