再びファルシグラタン

今日は、東北南部の宮城、福島、山形が梅雨明けしたそうだ。

確かにあの雨の後は、連日真夏日の予報が続いているものね。

 

あの雨は北海道に移動したようで、大事に至らないように願うばかり。

 

 

県内のコロナも、６月中は二桁で推移していたが、今日はとうとう３桁に。

昨日は感染力が強いとされるオミクロン株の変異株「BA.5」が県内で初めて確認されたそうだ。

マスク無しでも、、、というところまで来ていたのに、まだまだ気が抜けないようだ。

 

 

 

 

さて今朝は、ズッキーニを６本収穫。

大雨の後の高温で、野菜の生長も早い。

 

６本のうち５本はお裾分けし、巨大ズッキーニは手元に残す。

２５㎝はあるズッキーニで、再びのファルシグラタンを作った。

 

いんげんとかアスパラとか、サラダ菜で、主食無しでも大丈夫そうだ。

 

今回は、三國シェフも使っていた１０種の豆と穀物を入れてみた。

また、ウインナもゴロゴロに切って入れたので、ボリュームUP。

お腹いっぱいになった。