今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・包まない餃子風（豚ミンチ、もやし）

・麻婆春雨（春雨、ピーマン、にんじん、キャベツ、ネギ、ごま油）

・サラダ（レタス、かいわれ、カニカマ）

・砂肝炒め（塩胡椒、ポン酢）

・とうもろこし

ミンチを餃子風に味付け、ニンニクは今日は無しです。もやしと一緒にくるっと巻いてカリッと焼いてポン酢で。麻婆春雨は素を使ったけど、野菜ちょい足し。とうもろこしの特売、1本98円、1本だけ買いました。いつもは皮むいて茹でるけど、今日はネットで見て、皮付きのまま洗ってラップ巻いてチンした方が皮の味がついて美味しいと。早速やってみた。500Wで5分。皮むいたら今回のはちゃんとぎっしり、実の大きさも丁度いい、問題は味。今年1番美味しかったです。甘かった。とうもろこしがヒットやったのか、皮付きチンが良かったのかは初めてなのでわからんけど、またやってみる。

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今日の子供のお弁当

今日の子供のお弁当

・卵焼き

・中華炒め（エビ、しめじ、パプリカ）

・アスパラベーコン

・じゃがいものマヨネーズ焼き

・レタス、トマト

中華炒めは鶏がらスープの素、塩胡椒、醤油、砂糖、ごま油、おろし生姜を全部少々で炒めました。ちびちびじゃがいも1個チンして半分に切ってくり抜いて、中身は塩胡椒、マヨネーズで混ぜ、穴に戻してチーズ乗せて焼きました。黒胡椒振ってます。旦那弁当いらずの子供のだけでした。

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