今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・ハンバーグ

・しめじのバター焼き

・コールスロー（キャベツ、ハム、にんじん）

・半熟ゆで卵

・生春巻きサラダ（マグロ、きゅうり、長芋、青じそ）

・長芋グラタン（長芋、紅生姜、ネギ、ゴマ、海苔）

ネットで見て、コールスローのちょびっと隠し味な砂糖をマーマレードに変えたら美味しいと。やってみました。ありですよ〜。生春巻きのソースはマヨ、わさび、醤油、ブラックペッパー、オリーブ油。長芋グラタンはだし味にしました。お皿にクッキングペーパー敷いて焼くとくっつかないし洗い物楽チンです。ハンバーグソースはトンカツソース、ケチャップ、砂糖、醤油、マスタード混ぜました。ハンバーグの焦げ目が綺麗に出来ました。

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今日の子供のお弁当

今日の子供のお弁当

・卵焼き（紅生姜、ネギ入り）

・鶏モモ照り焼き

・ウインナー焼き

・鮭の塩焼き

・ピーマンとにんじん炒め

・レタス

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・鮭のタルタルチーズ焼き

・豚ミンチのしそもやし巻き照り焼き

・サラダ（切り干し大根、ツナ、にんじん、カイワレ、ゴマ、マヨ、マスタード、塩胡椒、酢、醤油）

・冷奴（ネギ、生姜、ゴマ）

鮭に塩胡椒、小麦粉でフライパンで焼いてからタルタルとチーズ乗せてトースターで焼きました。豚ミンチに玉ねぎとおろし生姜などで味付けてもやしは切らず、束ねて肉ダネを薄く伸ばしてもやしに巻いて焼きました。もやしの束大きめなので今回は肉は薄く少なめでした。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・鶏もものレモンバターソース焼き

・しめじ焼き

・ペペロンチーノ

・サラダ（キャベツ、にんじん、カイワレ）

・ブリ大根

・枝豆

ペペロンチーノって正直食べたことなかったけど、次男が食べたいって言い、調べて作ってみることに。シンプルなだけに難しい。だって、材料シンプルすぎてお店でスパ食べるならこのメニューは絶対に選ばない。もっとおいしそうなのいっぱいあるし、塩加減難しいのと唐辛子加減難しい。ブリ大根もちろん、誰も食べません。私だけ〜。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・ブリカツ

・手作りタルタルソース

・キャベツ、トマト

・エリンギのカレー粉焼き

・クリームシチュー（じゃがいも、にんじん、鶏モモ、鮭）

・枝豆

ブリ最終日はブリカツ。しばらくブリはいらないかなぁ。

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今日の子供のお弁当

今日の子供のお弁当

・卵焼き

・豚の梅しそ巻き

・ブリの甘酢あんかけ

・かぼちゃ煮（昨日の）

・レタス、ぶどう

卵焼きがうまく出来た。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・鰤の唐揚げ

・なます（大根、にんじん、ゴマ）

・卵とじ（キャベツ、絹豆腐、豚バラ、卵、ネギ）

・かぼちゃ煮

・ミニサーモン丼

鰤アラが半額になっていて最近、似たような魚ばっかりやし、迷ったけど、買うことに。1パックの中身を出したら2パック分の量入ってた。もちろん2パック買ってたので、尻尾の部分を使って唐揚げにしました。綺麗な形のところは明日使おうかな。卵とじの豚バラは味出しにほんのちょっとだけ入れました。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・餃子

・豚バラともやし蒸し（豚バラ、もやし、ネギ、胡麻）

・お月見茄子ユッケ（茄子、卵黄、ネギ、ゴマ）

・鮭ハラスの塩焼き

家の近くに冷凍餃子のみの無人販売の餃子専門店ができていて、旦那が気になっていたらしく買ってきた。なのでちょっと小ぶりな冷凍餃子焼いただけ。もやしと豚バラ重ねてレンジでチン。市販の胡麻ダレにポン酢、鶏ガラの素、酢、豆板醤、ごま油、砂糖、塩胡椒とか混ぜたやつかけました。茄子もさっきの同様に胡麻ダレ無しのもうちょいピリ辛バージョン。旦那、王将餃子の方がおいしいやってぇ。次男、焼き方綺麗に焼けてるから、まっ、大丈夫やって。餃子、どう美味いかより焼き方よね。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・煮物（絹揚げの肉詰め、チビ丸天、チビごぼう天、結びこんにゃく、卵）

・酢の物（大根、わかめ、ごま）

・ヒラマサのカマの生姜照り焼き

・ヒラマサのカマの塩焼き

・枝豆

次男が急に夜ご飯いらないって。何作るかも考えてなかったけど、メニュー変更！（何に変更やねん！）昨日の豚ミンチの残りを使って煮物。旦那は煮物の卵はカチカチ派、長男カチカチ嫌い派。でも半熟すぎた。まっいいか。ブリカマしたとこやけど、一緒に買ってた特大ヒラマサカマ。多分ヒラマサカマは初めてです。2個入り198円、2パック買ってたので2個は照り焼き、2個は塩焼きにしました。結びこんにゃくの結んでるとこ、やばいくらい好きなのは私だけ〜。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・煮物（豚ミンチと玉ねぎの肉団子、キャベツ、にんじん、しめじ）

・ブリカマ塩焼き（おろしポン酢）

・巻き寿司（サーモン、ネギトロ、沢庵、ネギ、青じそ）

・納豆信田揚げ（薄揚げ、納豆、チーズ）

煮物は普通に和風にしました。ちょい大きめの天然ブリカマは2個で198円2パック買いました。納豆信田揚げはこないだの孤独のグルメって言うドラマで見たのでやってみた。薄揚げひっくり返して、詰めて揚げました。揚げをひっくり返したの初めてやったけど、カリカリでいい感じになりました。

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