今日の夜ご飯
・甘酢あんかけ（鶏もも、茄子、にんじん、かぼちゃ、ピーマン）
・白キムチ和え（きゅうり）
・トマト
・マグロ（マグロ、納豆、たくあん、ネギ、ごま）
・たまご豆腐
・オニオンスライス
下味つけた鶏ももと茄子は片栗粉つけて揚げました。ふつふつした甘酢あんに揚げたての具材をサッと絡めました。最後にごま油を忘れずに。紫玉ねぎは昨日半分切った残りの半分です。
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今日の夜ご飯
・豚の生姜焼き（豚ロース、キャベツ）
・たらもサラダ（たらこ、じゃがいも、ブラックペッパー）レタス、トマト
・揚げ出し茄子（茄子、大根おろし、生姜、ネギ）天つゆ
・オニオンスライス（紫玉ねぎ、鰹節）
・椎茸のマヨチーズ焼き
・残り物たち
毎日、毎日、35℃越え、今年の夏は長いなぁ〜。もう、そろそろ、ウンザリです。茄子は片栗粉つけてカラッと揚げてからお皿に盛って、最後にアツアツの天つゆ入れました。
籐のゴミ箱です。私のオカンに作ってもらいました。このデザインが好きで20年以上使っているので白い籐が、こんなに色づいてしまいました。ずっと人に教えたり、編んだりしてたけど、最近はやってなかったみたいです。リボンの先のウッドビーズ、古い方は色変わってるけど、元は黄色いでした。今回は赤にしてもらいました。可愛いでしょ。これから使い続けますよ〜。
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今日の夜ご飯
・すき煮（牛バラ、木綿豆腐、玉ねぎ、にんじん、えのき）
・赤魚焼き
・きゅうり和え（きゅうり、がごめ昆布、ごま）
・納豆
・切り干し大根（切り干し大根、にんじん、椎茸）
赤魚、半額でゲットしました。焼くだけで楽チン、きゅうりはがごめ昆布とタレがついてたので和えただけです。
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今日の夜ご飯
・鶏もも唐揚げ
・春雨サラダ（春雨、卵、きゅうり、ハム）レタス、トマト
・サラダ（レタス、トマト、きゅうり、紫玉ねぎ）
・鰤カマの塩焼き
鶏から、カリッと揚がりました。鰤カマご1個あったので焼きました。今日から息子たちにもらったスマホケースとキーケース 使い始めました。どっちもカバンに入れて持ち歩く物なので、カバンの中見たらどっちも見れて、心がほっこり、幸せな気分になります♪
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今日の夜ご飯
・鶏ささみカツ
・ニラ卵炒め（卵、ニラ、カニカマ）
・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）
鶏ささみ、カリッと揚がりました。ニラ卵の卵は先に半熟に炒めて取り出しておいて、最後に合わせました。
長男からプレゼントが届きました。長男らしくポストに入ってました。笑。携帯ケースです。いつも手帳型使ってたので、普通のは初めてです。首からかけれる長いストラップが付いていました。さっそく、新しく変えてみましたよ〜。
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今日の夜ご飯
・味噌炒め（豚コマ、絹厚揚げ、ニラ、生姜、味噌、砂糖、醤油、鶏ガラスープの素、ごま油、塩胡椒）
・鯛のムニエル（バター醤油）
・鯛のあら炊き
・マグロの巻き寿司
・トマト
・残り物
鯛のアラと切り身が一緒に入ってるパック買いました。旦那と次男はムニエル、私はあら炊きにしました。ご飯が中途半端に残ってたので、冷凍していたマグロで巻き寿司にしました。自分で作ると具沢山にできるからいいですよね。花火大会、家から10秒くらいのところから見えます。本当は堤防に上がって方がもっと見えるのわかってるけど、面倒で家の近くで見てます。30分間見てました。綺麗に見えましたよ〜。昨日遊びに行って、夜、10時半くらいに帰ってきた次男、「誕生日おめでとう」ってキーケース のプレゼント、感動して自然に涙が出ました。この歳でも、多分、ブランド物って1個も持ってない私です。ありがたくて、申し訳なくて、でも嬉しくて複雑な心境でした。
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今日の夜ご飯
・茄子のはさみ揚げ（米茄子、豚ミンチ）
・天つゆ
・ホタテのバター醤油焼き
・ホタテ
・甘エビの刺身
・きゅうりの白キムチ和え、トマト
・オクラ
・切り干し大根サラダ（昨日の残り）
次男ご飯いらない日。今日は、私の誕生日でした。とうとう、50歳になってしまいました。なんか40代とは違う響き、歳とった感じがしました。茄子のはさみ揚げ、めちゃくちゃお肉がジューシーでいい感じでした。生食用のホタテなので、私はそのまま、わさび醤油で、旦那は薄めのバター醤油焼きです。甘エビの殻剥いたらあまりにちっちゃくて尻尾も取ってしまいました。旦那、1匹も食べずでした。ブロ友かこさんに教えてもらったオクラを最強トロトロにする方法、切ってからサッと茹でるやつ、やってみました。めちゃくちゃトロトロになりました。ネバとろ好きな人はやってみてください。切ってから茹でるなんて考えたこともなかったです。お気に入りになりそうです。
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今日の夜ご飯
・鶏もも照り焼き
・もやし炒め
・米茄子の田楽
・切り干したのサラダ（切り干し大根、にんじん、きゅうり、ツナ）レタス、トマト
・冷奴
米茄子、フライパンでいいこんじに焼けたけど、田楽味噌乗せたら見えないので、乗せる前に写真撮りました。いい感じに焼けてるでしょ。切り干し大根のサラダ、久しぶりに作りました。マヨベースです。美味しかったです。
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今日の夜ご飯
・鶏胸の串焼き3種（明太マヨ海苔、明太マヨネギ、チーズブラックペッパー）
・かぼちゃのバター焼き
・秋鮭のレンチン蒸し（鮭、しめじ、えのき、にんじん、キャベツ、玉ねぎ）味噌、マヨ、バター、醤油、砂糖、味醂、鶏ガラスープの素、塩胡椒
・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）
鶏胸3種は１つは梅しそにしたかったけど、青じそ買ってなかったので、明太マヨの２種類に変更しました。鮭はいつものようにクッキングペーパーに包んでレンチンです。ホイル焼きは時間がかかるからこっちの方が早くて楽チンです。ちゃんちゃん焼きのちょっと違う味付けバージョンにしました。鮭の形の悪いところなので1パック200円でゲットできました。2パックしかなかったから買い占めました。笑。めちゃくちゃお得でした。
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今日の夜ご飯
・煮物（鶏団子、じゃがいも、にんじん、ガンモ）
・鰹のタタキ（鰹、玉ねぎ、青じそ、わかめ、ごま、ネギ、生姜、ニンニク、ポン酢）
・オクラ（鰹節、麺つゆ）
・トマト
・椎茸のマヨチーズ焼き
・しらすのっけご飯
鰹のタタキ、100g108円の大特価、こないだ食べたなぁと思いながらも安かったので買いました。残りの椎茸焼いて、大満足でした。鶏団子は鶏ミンチに生姜、ネギ、片栗粉とかです。シラス、お茶碗に入れたご飯に乗せたので何か山盛りになってしまいました。
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