カーザルカ

「龍上海」の辛味噌とも思ったのですが…
さすがに味噌ラーメンの連食というのも飽きちゃいますんでｗ
ちょっと変わった方向で２軒目ｗ

「カーザルカ 新横浜ラー博」にて『ミニ豚骨ミラノらーめん』を食す

おー「の」が可愛らしいｗｗｗ
麺は、棒麺のような丸ストレート細麺
茹で具合のチョイスが出来るので迷わず「アルデンテ」と注文しグーｗｗ
スープは、塩が立った濃厚豚骨にマー油の香りがいいですね〜
途中で粉チーズを投入し味変…マイルドにはなるのですがｗ
豚骨にマー油にチーズとお祭り気分な一杯でございました

すみれ

子どもらの秋冬服やら暖房器具やらを持って東京にやってきました
「ラー博行きたいっ」と言うので十数年振りに新横浜のラー博へゴー
到着すると20時を過ぎていたこともありガラガララッキー
では、まず１軒目ｗ

「すみれ 新横浜ラーメン博物館」にて『ミニ味噌ラーメン』を食す

麺は、縮れ中太麺で硬い湯で具合がいいですね〜
スープは、ギリっとした濃いめの味噌なかなかオイリーです
小さく刻まれたチャーシューが丼の底に沈んてますので…
掬っているうちにスープを飲んでしまいますｗ

完成された味噌ラーメンという印象で大満足な一杯でございました