龍のひげ 一義

新店のお味見に行きましょうよ〜ン
の嬉しいお誘いでレッツラー活っ

「龍のひげ 一義」にて『一義らぁめん』を食す

 

つるっもちの縮れ太麺は、コシが強くて美味いですね〜
雑味のないあっさりとした醤油スープは、酸味のある鶏ガラ中心で繊細ですね〜
3種類の部位のチャーシューは薄味ですが肉感はしっかりしています
コリコリ食感のメンマとうずらの卵も薄味です
麺を食べてはスープを啜り、具を食べてはスープを啜る系ですが
麺のコシの強さと太さで、大満腹な一杯でございました

お味見でご馳走になった餃子はとても大きくて餡がジューシーでスゲー美味いっ