麺匠 覇道

健康診断が終わればレッツラー活っ
お目当てのお店がお休みで…
彷徨いながら辿り着いたのがココ
10年以上ぶりの来店じゃなかと思われ…ドキドキしながら入店っ

「麺匠 覇道」にて『みそ覇道そば』を食す

加水率の低い中細ストレート麺は、小麦が香りアルデンテな茹で具合がいいですね〜
食べ進めていって終盤になってもしっかりコシがありますね
濃厚鶏白湯にピリ辛な味噌が入ったスープは、ねっとりして唇ねっぱねっぱ系
麺によ〜く絡みます
モヤシ、コーン、万能ねぎ、海苔、チャーシュー、メンマ
オーソドックスなトッピングで飽きずに食べ進められちゃいます
満足満腹な一杯でござました

味強めなラーメンってこともあって
来店するお客さんはほぼ作業着のおじさんたちですので居心地がいいｗ
隣の方は茨城スタミナホットを食べていてスゲー気になりますね〜
再訪したら、ぜひそれを食べてみようかなぁ…