今日のパソコンくんは、ご機嫌がいいみたいです～。

昨日は、パソコン不調のまま～睡魔に勝てず
主人に頼んで寝ちゃいました
わたしが寝る時には、画像がアップロード出来ないだけでなく
インターネットにもつながらない最悪な状態でした
ネットにつながらないのでは、仕事にもならないし
超～心配だけど「、朝は出かける前に、注文パンを焼きあげなきゃいけないのでもう寝るね。」と。
あとは、お願いと主人に頼みこんで寝ました

恐る恐る今朝、パソコンを開いてみるとオヤ(*'▽'*)わぁ♪メールが出来る～
でも、余計な画像のアップロードをしたりするとまたおかしくなるかもしれないと
今朝は、メールだけにしか使わずに、出かけました～

今日は、月に１度のＪＨＢＳの講師レッスン日でした～
ミルクボールとトリエスティーニというパンです

こちらは、ブリオッシュ生地に、ミックスフルーツがたっぷりの菓子パンです～
クリスマス時期に作るシュトーレンのような生地で、とても美味しいです～

こちらは、生クリームが配合されていて、しっとりしたサンドイッチにすると、とても美味しいパンですよ～

ＪＨＢＳの上級で習うサブマリンと同じように、こんな感じにカットして、間にサンドして食べるパンです～

お楽しみは、【ちょこぼーず】でした～
バレンタインに、よさそうでしょ～

画像も無事アップロード出来るので、今朝の画像と昨日の画像もジャンジャン更新しますね

まずは、ご注文の食パンを出かける前に焼きあげました～
ご注文誠にA(^-^)R(-^ )I(^ )G( )A( ^)T( ^-)O(^-^)~♪ございました

出掛けるとわかっておりましたので、昨日買って、下味を付けておいた丸鶏を
食パンと同時進行で焼きあげました～
やっぱり丸鶏は、味がいいですよ～

オーブンさえあれば、簡単に調理出来るので、是非みなさんにも、作ってみて欲しい１品です。
丸鶏を買ってきたら、流水で中骨の辺りをスプーンなどで、しっかりこそげながら洗い流し
塩コショウをキツメに振ります。
それを鉄のフライパンをキンキンに熱くして、表面だけを焼きつけ肉汁を閉じ込めます。

今日は、ホイルをかぶせて焼く焼き方に、変えてみました～
というのは、そのまま焼くとかなり油が飛び散って、オーブンの庫内がとても汚れるんです＝。
なので、焼き時間が変わるのですがホイルをした方が後始末が楽～

その変わり、やはり、しっかり、最初に、極強火でフライパンで焼きつけないと駄目です。
これでホイルで覆い、２３０度で６０分ほど焼成します～（ホイルなしの場合は４０分くらいでＯＫ）

あとは、オーブンが勝手に、仕上げてくれるので、本当に簡単ですよ～
見栄えもするし、おもてなしにもいかがですか～

 焼けました
やっぱり、美味しい～

そして、昨日のこともやっとアップ出来ます～

昨日は、久しぶりに晶子さんのところへ行って参りました～

１０月以来でしょうか～１１月以来でしたでしょうか～

今回は、mayumiさんの単発のレッスンに、初参加して参りました～
自分が教える立場になってから、始めての分室でのレッスン
違う意味で、なんだか(*δoδ*)ドキドキ(*δOδ*)バクバク

レッスンしてきたのは、こちらの２品

そして、スペシャルな晶子さんの特製ランチが登場～

最後は、とっても美味しいコーヒーまで頂き、大満足の１日でした～
昨年、晶子さんのところで、５回のお教室開業【さいしょの１歩】講座を受講し
自分が今開講間近ということで
改めて、自分の教室について客観的に見つめ直す時間となりました。
大変に貴重な経験です。

また自分が生徒になるということは、生徒さんの気持ちもわかるものです。
こうやって、わたしは自分の教室を見つめ直して、磨き続けて行きたいと思っております。

お土産も頂いて参りました～
これが、また抹茶好きのわたしには、た～ま～り～ま～しぇ～～～～～ん

また明日から頑張ります～
いつも、沢山のアクセス誠に、ありがと～♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ございます～