パンとお菓子の教室 ぱんてーる

おかげ様で【ぱんてーるは8年目】またみなさんが楽しめるお教室をしたいと思います♪どうぞ宜しくお願い致します。

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2011年01月26日 21時14分11秒 | 日記

今朝も早起きして、ご注文のパンを焼きました~

本日のご注文は、プレーンベーグルと黒ごまチーズベーグルでした~
いつも、ご注文誠に(〃'(ェ)'d)(b'(ェ)'〃)ありがとうございます

また是非、よ(^0^)ろ(^◇^)し(^▽^)く(^ο^)お(^ー^)願い致しま~す 



ウォックの中で、気持ちよさそうですね~ベーグルちゃん~

今日の朝食は、昨日5個だけ残ったハイジの白パンをサンドに
本当に、いつも申しますが(笑)
ぬってよしはさんでよしなんですよ~
こうやって野菜系でもいいですしジャム&バターなどの甘い系でもOK
子供たちも毎日でも飽きないと言ってます。(笑)

今日は、卵&マヨネーズもたっぷり入っているので、バーガー袋に入れました~
ρ(・д・*)コレメチャメチャ便利です~

さ~あベーグルも終わったので、昨日のリ・ベ・ン・ジ
ハイジの白パン4段焼き

今日は、この1番手前に写っている、フランス天板に1枚だけを変えます~

こう重ね~

発酵器に入れ~

粉を振り~

これで4段入ってます~
一番下と下から2段目の間が狭いので、下から2段目をフランス天板にしたというわけです
どうかな~これならいいと思うんだけど・・・・・・・・・・・

焼けました

この天板分が、一番下です
( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, ) うんうんいい~~~~いい~~~~~
これでいこう~~~~~~~

朝日で、ピカピカの白パン~メッチャ可愛くないですか~
(*'ω'*)......ん?わたしだけ?

おとといくらいから、いよいよ隣の土地の工事が始まり、早朝から騒音と振動でうるさくなりました。
かなり、揺れるんですよね~~~~

久しぶりに○○みさん登場~
今日は、夕方バドミントンなので朝からバドミントンの格好(笑)
赤のユニフォームカッコイイでしょ?(笑)

今日は、先日大好評だった抹茶のスクエアケーキを作りました~
って、、、、実はほとんどわたしが食べたんですけどね~。プププッ (*^m^)o==3
今日はレシピ通り、苺ではなく、あずきにしましたよ~
もちろん、あずきはわたしが圧力鍋で煮たもので~~~す

抹茶、牛乳、バターを溶かしておくんでしたね~
先日のブログ覚えてますか~?⇒抹茶のスクエアケーキ~♪

この3種類がレシピ通りです

そして、今日は必殺
(*'ω'*)......ん?何が必殺(笑)

タッパーウェアのフリーザーメイトLL#3ですよρ(・д・*)コレ
LL#3なんて!!!!!!!!!!あるんですね~~~~~~~~~!
わたし知りませんでした~よ~~~~~~~~~。
見つけたときは、迷わずポチッとしちゃいました。
LL#2は持ってるんです。とても重宝していて、この高さがあとちょっと高ければな~と思うことがあったので
見つけた時、メチャメチャ嬉しかった~
もう1個くらい欲しいな~~~~~~~~~。・・……(-。-) ボソッ。

真ん中にある緑の板は、タッパーウェアのフレックスマットです。
フリーザーメイトのシールに、じかにケーキをおくとナイフで切るときシールを傷つけてしまいますので
このマフレックスマットを間に挟みます~

こんな感じですよ~

これで#3の本体をかぶせれば完璧です
#2だと超〓〓〓〓〓ギリギリだったんですよね~~~。嬉しいわ~

さあ~仕上げていきましょう~

栗の段

あずきの段

抹茶の段

そして、今回は、ここで○○み流アレンジ
ちょっとだけ抹茶クリームを残し、これをちょっと濃い目の色にしてドットに落とします
(^_^;)\(^。^。) オイオイ..ドットになってないって(笑)

まああ~いいんですよまだ続きがあるんだから

これを竹串ですっ~~~~~~~~~~と線書きします~
メッチャ可愛いでしょ~

これで、しばし、冷やします~
今日、バドから帰ったら食べよう~っと
楽しみ~

抹茶のスポンジは1㎝の3枚スライスなので、1枚は残っちゃうんですよね~
今日は、こんな感じのトライフル風~

さ~あ~お待たせ致しました~型から抜きましたよ~

9分割します~

完成
ウットリ・:*:・ ( ̄* )

~~~~~~~れ~~~~~~~~~~い

ああ~~~~んこの口どけ~超〓〓〓〓幸せです~~~~~~
父にも、持って行かなきゃ