パンとお菓子の教室 ぱんてーる

おかげ様で【ぱんてーるは8年目】またみなさんが楽しめるお教室をしたいと思います♪どうぞ宜しくお願い致します。

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2011年01月22日 21時20分11秒 | 日記

昨日の誕生日のケーキ2切れしか残りませんでした。
しかも、この2個は、3男の予約品。。。。。。

とりあえず、フリーザーメイトM#2を逆さにして、お得意のケーキ収納技で保存しました~

で・・・、ケーキ好きなわたし。。。ひと切れしか食べられなかったことに、大不満足で・・・・(笑)
夜中にケーキを作りました。(笑)(笑)(笑)
今回は、苺ちゃんと入れました~わたしの好きなチェリーも入れてみました~

自分用だし~デコレーションが面倒なので、ドームケーキに~
これ、簡単でいて、結構見栄えもするので、自宅用で自分用のときには最高です~

これで、誰にも邪魔されずたっぷり食べられるわ~
(⌒~⌒)ニンマリ

朝一番は、昨日仕込んでおいたアイスボックスタイプのご注文のクッキーを焼きあげました~

ラップの芯攻撃をしたので、とっても綺麗に焼けました~
ご注文は、【ジンジャークッキー】でした~

続いて、ご注文のソフトサラミチーズブレッド~
先日ご注文のお客様もたいそうお気に召してくださり
ワインにも、合うと仰っておりましたよ~
超〓〓〓人気のパンです(*゜-゜)ニコッ(*゜ー゜)ニヤッ(*゜ー+゜)キラッ

そして、弁当作りをしました~
(*'ω'*)......ん?何で、弁当

ハイジの白パンが冷凍庫に入ってるので、こういう急なお弁当の時などには
本当に助かります~
ハイジの白パン様様でございます~
ボリューム満点のサンドにしました~

そうなんです。弁当。。。。。。何でかと申しますと。。。。
実は、妹が急遽、次男と3男を動物園に連れて行ってくれるとのこと。
長男も、もちろん誘ったのですが、もう長男は動物園という年じゃないんでしょうかね~
「俺は、行かねえ~~~。」ですって。
まっ・・・可愛くない・・・・・・こと・・・・・・。

妹よ~~~~いつも子供たちと遊んでくれてあ(・∀・)り(・∀・)が(・∀・)と(・∀・)う
気を付けて、~~ヾ(。・ω・。)イッテラッシャーイ(。・ω・。)ノ~~

おかげで、ゆっくり注文のパン焼きが出来ました。

また~作りました。(笑)
野菜たっぷりあったかスープの今度は、【えのきバージョン】

しめじも美味しかったけど、えのきもいいいい
甲乙つけがたいですよ~~~~

このスープは、味にうるさい父にも☆ミ凸ヽ(^-^) タイコバンをもらいました。
ベーグルの単発レッスンで、みなさまにも伝授、致しますので、お楽しみに~
(*^-^)ニコ(*^-^)ニコ(*^-^)ニコ

続いては、久しぶりに、JHBSの上級で習う、ヨーグルトブレッドを焼いてみました~
冷え込むので、やはりベンチ中は、お湯ですね~

こうやって、ツイスト成形する食パンです~

( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, ) うんうんいい感じ~いい感じ~

続いては、これまた上級で習うコーングリッツブレッドです~
こうやってコーングリッツを下処理するんですよ~

表面が、ガビガビにならないように、ぴったりラップをして冷まします~

これを仕込みの時に、一緒に入れていくんですよ~

生地は、こんな感じです~

成形は、初級で習う山型食パンと同じです~

綺麗に、焼けました~

つぶつぶしているのが、見えますか~

父も大絶賛
わたしも、実は、これ~メッチャ好きなんですが、何せ下処理があるので
あまり作らないんですよね~

改めて、美味しいわ~~~~~~

そして、ご注文のハイジの白パンです~
ほんと~~~朝の急な弁当のような時、冷凍ストックしておくと重宝しますし~
母も大好きなパンです~
そうそう【パンとお菓子の教室 ぱんてーる】の入門レッスンの2種類のパンは
母が最も好きな2種類のパンなんですよ。
明日は、ハイジの帽子パンを焼いて、母に届けよう~

無事、パンたちは、お嫁に行きました~
茨城県の○○様の分も、タッパウェアと同梱にて、本日発送完了しました。

明日の到着まで今しばらくお待ちくださいませ~