わたしの問いかけに。。。。。。

【生きる意味って、何だろう】

昨日のブログのこの最後の問いかけに、何人もの方が温かいメッセージをくれました。

またはじめましてのS水さまが、昨日のブログ記事に書き込みしてくださり
はじめましてなのに、たくさんお話させて頂きました～

感謝の気持ちでいっぱいです

とにかく、昨日は、レッスンが終わってから、またものすごい落ち込みでありました。。。

それを救ってくれたのは、やはり、ここの読者さんたちなのです。
主人や息子たちではなく。ここの。。。。

ブログ、更新ないと心配だし、寂しいよ～のお声やら
本当に、色々なことが参考になり、日々の生活に、役に立ってるよ～のお声やら

思い悩み、ここを本当に、閉鎖しようかと思った事件もありました。
それでも、何とか踏ん張って頑張って続けて来ました。

昨日、また頭をよぎったのがここを閉鎖すること。。。。。。で、ありました。
バドも、ブログも、教室も、もう～み～んな辞めて
お・し・ま・い・・・・・に、しようかと本気で考えておりました。

それこそ、昨日は、主人や息子たちがわたしに、何か話しかけていたのですが
全然、耳に入ってこないような酷い鬱状態でありました。

でも、聞いてもらえて、そして、色々なことが聞けて、気持ちが少しずつ収まっていくのが
自分でも、よくわかりました。

昨日と今日で、たくさんの方に、パワーを頂いたので
わたしも、みなさんに、今日は、たくさん、楽しんでもらおうと
たくさん画像を撮って頑張りました～

今日は、久しぶりに、見応えあると思いますので、ゆっくり、楽しんで行ってくださいませ～

朝は、いつも通り、長男のお弁当＆パン仕込みで、スタート

そして、ずっと作ってみたいと思っていた１品に、チャレンジ
ここのところ、たくさんのレシピ本を見ているおかげで
いろいろなイメージが次々と沸いてくるのであります～

ρ(・д・*)コレ冷凍のさといもです～

これは、さつまいも～

これは、酢玉ねぎをスライサーで削った残り（最後まで、美しく削れませんのでね）を
包丁で、スライスしたもの～

全て、レンジっチン致します～

で、さつまいもに、いつものワンタッチ寿司酢を回しかけ～

さといもは、冷凍だったので、レンジっチンするとかなり、水気が出るので
こうして、水切りします～
本当に、このジャグちゃんおりこうちゃんですよね～
昨日来た生徒さんも、「ずっと欲しかったのです」とお買い上げくださいました～

で、さといもは、キッチンバサミで、半分に切って、こう
やはり、最近のレシピ本にも、キッチンバサミを使いなさいと書いてあるんですよお～
まな板＆包丁をなるべく使わずに、洗い物を減らして、しかも時短になると～
わたしは、もう何十年も前から、キッチンバサミマンですからね～プププッ (*^ｍ^)o==3

で、次次

これは、【パンと菓子の教室　ぱんてーる】でもレッスンしてますが
缶の中に、ポットのお湯を入れちゃうんです～

で、湯切りします～

缶詰め独特の臭みがこれで、抜けるのです～

ワンタッチ寿司酢には、塩は入ってますので、コショウのみ～

レンジっチンした玉ねぎも入れましょうね～

で、しっかり、冷ましましょう～

その間に、朝一仕込んだ食パンが焼けてきました～
今日は、ド・ノーマルです～

冷めたところで、マヨネーズ～
もっとヘルシーに、カロリーを抑えたいなら、プレーンヨーグルトを入れるといいですよ～

いつものレンジっチン卵をタッパーウェアのこのエッグスライサーで～
これまた、切れ味がいいんだわ～

あとは、お好みで、きゅうりやレタスも加えるといいです～
何ていう、名前のサラダにしよう～（笑）
本当に、全て、その場、その場の超～思いつきのオリジナルであります（笑）



ああ～大人の分には、少しマスタードも入れました～

食パンは１本は、常連様の１本は、自宅用～

いつも通り、鮮度のいいうちに、冷凍ストック～

そして、今日は、急遽レッスンに、行って来たのでありました～

木曜日のバドミントンがなくなったので
見てみると空があったので、直接電話で、申し込みしました～

ランチを食べて来た～というくらいのお値段で、レッスンが受けられるなんて最高ですよね～
それが、思わず、申し込んだ理由でもありました。（笑）

お茶が用意されておりました

途中の作業は、撮影禁止なので、出来上がり画像のみ～
これがお見本

わたしが作った分です～
おいしそー(^￢^)

早速、(^Q^)アーン いただきまーす

(*'▽'*)わぁ
ほんと～ふわっふわっ～
おいしいー(^￢^)

そして、デザートのパンケーキ

ソースもみんな手作りです～
最高に、美味しかった～
これは、息子たち好きそう～

帰りは雨が降っていましたが、せっかく習ったので、材料を買って帰ろうと
スーパーに寄ると
見てください
何か～笑える～
こんなの初めて見ましたよ～
わざわざ、その為に作ったの
通路という通路に、こののぼりが立っておりました（笑）

いつも買い物中に、デジカメなんか持ってないのですが
今日は、たまたまレッスンだったので、デジカメってみました。（笑）
パンケーキには、リコッタチーズを使うのですが
(_ _。)・・・高くて買えない。。。。と諦めて、帰って来ました。苦笑(T▽T)苦笑

さて、帰宅して、わたしのティータイム

ρ(・д・*)コレが届いたので、使ってみたかったのよね～とばかりに
タッパーウェアのティーストレーナーであります

ここに、すくって、茶葉を入れるのね～
なるほど～☆-(^ー'*)

で、茶葉を入れたら、閉めえ～の～

でもって、カップに入れた熱湯に、浸すのね～
でも、最初、押さえてないと浮いてくるよ～～～(;^_^A アセアセ・・・

いい感じいい感じ

で、これの優れたところは、反対向きにして、こうやって立てておけること
しずくが、一滴もたれません
流石は、タッパーウェアやるじゃん

プハァー(*^Q^)c[]オカワリ
２杯目は、茶葉が充分、湿ったので、ちゃんと沈んでくれました

本当に、全然たれてこない～
素晴らしい

お茶を飲みながら、ポストに入ってた新聞広告を見ると
なんていうタイミングなんでしょう～（笑）

パンケーキ、流行ってるんだな～

じゃあ、３杯目も、飲んじゃうか～
(~-~;)ヾ(-_-;) オイオイ...飲みすぎじゃん～

しかし、このストレーナーメッチャ気に入りました
今度【パンと菓子の教室　ぱんてーる】で、使おうと思います～

ご馳走さまでした～

さて、これで、頑張って、夕飯の支度も出来ます。
ちゃんちゃん。（笑）

今日は、魚の日であります

サラダ油に、しょうがとにんにく
今日は、時間がなかったので、チューブでいいや～

しっかり、温まって、香りが出たところで、ブリです～

カマの脂がのって、１番美味しいところは、父の分～

IHはガス火と反対で、中央の方が高温になるので、分厚いカマは、中央へ

わたし、引越す前は、ガス火でしたので、そのときは、周りの方が高温でした。
新居に来て、最初、慣れなくて、上手に、スクランブルエッグが作れなかったのを思い出します

表面をしっかり焼きつけましょう～

あとは蓋をして、じっくり中まで、火を通します～

味付けは、いつもの甘だれ～

最後に、風味付けにバターを入れましょう～

バターは、最初から、入れちゃうと焦げてしまうので、後の方がいいですよ～

バターが溶ければ、OK
最後の仕上げは、ブリをお皿に盛り付けたあと、煮汁を煮詰めて、ブリにかければ完成です
最後の仕上げは、１階で行ったので、画像なくて、(*_ _)人ゴメンナサイ
大根おろしをたっぷり添ええて、召し上がれ～

で、習ってきたパンケーキをしようか悩んだのですが
リコッタチーズは、買わなかったし。。。。
今日は、ρ(・д・*)コレを使って

これ、業務スーパーと言って、激安スーパーがあるのですが
合鴨のくせに、メッチャ安いのあります
ヘタなステーキより、全然安いかも～

この合鴨を使って、今日習ったのを応用してみよう～

これは、帰りに買ってきました
アスパラとメッシュルームは、半額でした～
ラッキー＼(^^＼)(/^^)/チャチャチャ

レシピの２倍は、あるな～

塩、コショウ、オリーブオイルをまぶします～

で、これらをグリルで、焼いちゃうんですよ～

アスパラは、タイマーセットしておいて、先に取り出します～

その間に、ベビーリーフを洗って、水切り～

４本１００円だったきゅうりをぬか床へ～

ひじてつ
今日は、豹柄の服じゃないのね～（笑）

先に焼けたアスパラです～

しいたけ類は、もうちょっとかな～

焼けたアスパラは、斜めにカット～

こんな感じでいいでしょう～

ボールで、合わせていきます～
こんな時も、ジャグちゃん大活躍～

ベビーリーフも入れて～

最後の塩コショウは、香り豊かな紅麹塩にしよう～っと

再度、オリーブオイルも適量加えました～

出来た
(*゜-゜)ニコッ(*゜ー゜)ニヤッ(*゜ー+゜)キラッ

さあ、盛り付けていきましょう～
山高に、美しくですよ～

スライスした合鴨も、のせて～

これ、また甘だれです（笑）
いいのかな～こんなとこでも、甘だれで～（笑）

ドットを作って、竹串で、模様に～
お料理には、遊び心も、大切です～
もちろん、味覚が大事ですが、目で見る楽しさも、お料理には、とっても大切であります～

完成～

何か、彩りがイマイチ、寂しい。。。。
そうだ
卵が中途半端に残ってたんだ
これに、塩コショウして～

レンジっチンして、菜箸でグルグルします～
２０秒で、出して、グルグル、もう１回２０秒して、出したらグルグルくらいで、いいですよ～

(⌒^⌒)ｂうんいいじゃん～
本当は、あと赤いミニトマトかパプカなんかがあれば、１００点満点なんだけどね～

まあ、今日は、これで、よしとしましょう～（笑）

残ったお野菜は、クリアメイトへ
せっかく、一生懸命作ったけど
きっと子供たち、こういう料理は大嫌いだというだろうな。。。。。苦笑(T▽T)苦笑

最後まで、お付き合いくださり、有難うございました
これも、みなさんのわたしへの温かい声援のおかげであります。
たぶん、昨日のあの状況のままなら、こんな風に、絶対にブログ更新出来なかったと思います。

そして、最後に、聞いてください。

実は、実は、運命なのか天の神がそう仕向けたのか。。。。
レッスンに行く途中、クラブのある先輩にばったり、会ったのでありました。
それはそれは、大変にお世話になった先輩でした。
そして、もう、それはそれは、大変に、驚きました。
こんな道、何年に、１回通るのというような場所でありましたので。。。。。
本当に、運命を感じましたね。神のいたずらなのか。。。。
背筋が一瞬、寒くなるほどでした。

わたしは、レッスンに向かう途中でしたので、あまり時間がありませんでしたが
自転車を止めて、少しお話出来ました。
本当は、もっともっとお話したかったのですが、時間がありませんでした。

ご挨拶をし、自転車にまたがるとまた目頭が熱くなりました。。。

【生きる意味って、何だろう】

もう１回、じっくり考えてみようと思います