今日は、JHBSお菓子レッスンでした！！

今日は、わたしが先生のところへ習いに行く日でした～

いつもは、パンのレッスンですが今日から、お菓子のレッスンが始まりました

JHBSでは、講師⇒教師⇒準師範と上がっていく為には
このお菓子のコース（全１８回）を受けないと、上がっていかれないのであります～

ああ～でも、みなさん上に上がるとかが関係のない方でも
このJHBSのお菓子のコースも、わたし習い始めましたので
お教えする事が出来ますよ～

ご興味のある方、ご希望の方は、いつでも、メールくださいね～

今日作ってきたのは、いわゆるシュークリームとエクレア～

わたしは、このエクレアのクリームがメッチャ気に入りました～

朝は、このスープを作って、先生のところに、持って行きましたよ～

ベーコンは、ブロックの方が存在感があって、コクがあって、美味しいです～

にんにくをちょっと入れよう～

カットしたかぼちゃも入れて～

油が回ったら～

水を加え～

アクを取りながら、かぼちゃが柔らかくなるまで、煮込みましょう～

最後に、牛乳と～

いんげん～

仕上げのお塩は、紅麹塩～

ちょっとだけ、味見～
(*´▽｀)◇ゞゴクゴク(*´▽｀*)=3ハアーデリシャス～
いつも、ポタージュですが、たまにはゴロゴロ野菜が入ったスープも美味しいものです～
もうすぐ、ハロウィンで、かぼちゃが沢山、出回っているので、みなさんも、いかがでしょうか～

帰宅して、明日の【パンと菓子の教室　ぱんてーる】の準備を
明日は、メッチャ大変なデニッシュ２種類なのであります～

こんな大きい梨を頂きました～

わたしの手と比べるとどのくらい大きいかわかりますかね～

剥くのも一苦労～
片手で、持つのが大変でありました～

MMスクエアに、ギリギリ入るくらい～

でも、１個分は＃１では、収まらない～(;^_^A アセアセ・・・

しかし、全然、気持ちが戻って来ません。号(┳◇┳)泣

今朝（正式には、夜中ですね）は、１３時半に、目が覚める始末。。。。
余りにも、早かったので、もう１回寝なきゃ寝なきゃと頑張ったのですが
全然、眠れず。。。。。。

出るのは、ため息ばかり。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
何を見ても、ため息ばかり。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。であります。。。。