パンとお菓子の教室 ぱんてーる
ようこそ
パンとお菓子の教室 ぱんてーる
教室に関して詳しい内容を【カテゴリー】の≪パンとお菓子の教室 ぱんてーる ご案内≫
にまとめてみました (すぐ右の所です。)⇒
是非、ご一読よ(^0^)ろ(^◇^)し(^▽^)く(^ο^)お(^ー^)願い致します
お問い合わせは、yonayuriho@yahoo.co.jp までお気軽にどうぞ~
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今日から、長男は、部活が再開
(お盆で約1週間休みでした。)
先日の山梨への旅行で、部活のみんなにお土産が買いたいと買ったのです。
とにかく、部員が多いので数が沢山入ってる物がいいとρ(・д・*)コレにしました。
部活では、その場で食べるのは禁止だそう~
でも、小分けに包装されているわけではないので
今日の朝、開封して、わたしが1個ずつ包む羽目に・・・・・・・・・・・・・・・。
小分け梱包して売っていたお菓子もありましたが数か少なくて
2~3個も買うと予算オーバーだし。。。。。と長男
「じゃあ、ママが1個ずつに綺麗に包み直してあげるから~これにしなよ~。」と
お土産売り場で、悩んでいる長男に言ってしまったのでした。
1個ずつ包むのは、思ったよりも大変でしたが、綺麗に包めました~
みんな喜んでくれたのかな~
昨日作ったマンゴープリン~
この綺麗な2層をみなさんにお見せしたくて~
見た目も美しいですが、味もVery Good
こちらは、JHBSのコースレッスンを受講の生徒さんは、習えますのでお楽しみに~
さあ~お土産の梱包も朝食もひと段落したので、
今日の入門レッスンの用意を開始~
今日は、この(^オ^)(^ハ^)(^ツ^)のジャムを開封してみよう~っと
本日は、1名様がお子様連れなので、リビング側もオープンでイスはこの位置です~
母がいつものように、綺麗に、生けてくれました~
明日は、いよいよ胸の痛みの所のペット検査・・・・・・・・・・・
とても、心配です。
本日は、千葉県から電車でいらしてくださった○○様
ようやくお会い出来ましたね
駅から、バス停がわかりにくかったと何と\(・o・)/マア徒歩でいらしてくださいました。
徒歩というよりダッシュ-=≡ヘ(* - -)ノ でしたよね。
本当に遠くから、そして、駅から徒歩で、(〃'(ェ)'d)(b'(ェ)'〃)ありがとございました
ゆっくりお茶を飲みながら、まずはレシピの説明を聞いて頂き
機械捏ねのデモンストレーションのあといつも通り帽子パン生地を手捏ねしました~
千葉県の○○様、パンは作ったことがあるとのこと、大変に手慣れておりました。
お子様連れの○○様もすぐにコツがおわかりになられたようで、よかったです~
是非、忘れないうちに、お家で復習してみてくださいね~
生地を発酵中に、レンジカスタードを作り、上掛け生地を作ります~
そして、白パンの分割から~ 息子さん
とってもおとなしくて
びっくりでした。
生地の丸め、難しかったですね~。
成形もコツ、つかめましたでしょうか~
帽子パンの成形もなかなか難しいですが、コツさえ分かれば大丈夫ですからね~
これで、仕上げ発酵します~
白パンの仕上げを~
*・;・^;・:\(*σ▽σ*)/:・;^・;・* ハーイ
綺麗に焼けました~
帽子パンの仕上げも行いましょう~
今日も、とっても美味しそう~
サラダには、昨日わたしが作った鶏ハムを入れましたが、超〓〓〓大好評でしたよ~
帽子パンも焼けました~
今日は、1個だけ頭が爆発しちゃいましたね~
真ん中を山高にしないと、こうなってしまいます。
お片づけもみんなで手分けして、早く終わりましたね~
どうも(〃'(ェ)'d)(b'(ェ)'〃)ありがとうございました
お家で作ってみてわからないことがございましたら、いつでもメールしてくださいね~
またお会い出来る日を楽しみに致しております~
さあ~夕飯に、例の【2001サマー入賞レシピ】のρ(・д・*)コレ
にチャレンジ~
わたし長ねぎは、フリーザーメイトに冷凍ストックしてあるので
それを凍ったままとショウガを一緒に入れて、チョッパーしました~
やっぱり~いいわ~
つくづく~(笑)
レシピの2倍で作ったので、わたしは、ウェーブを大にしました。(レシピは、中になってます。)
まずは、酒、片栗粉、ゴマ油ですって~
これにチョッパーした薬味を~
あとは、調味料を入れて混ぜて、レンジっチンするのみ~
わたしが、いつも作るエビチリとどう違うか~興味深々~
2倍量にしたので、3分で一度取り出し~混ぜて~
さらに3分することにしてみました~
(レシピ通りだと4~4分半となってます。)
出来ました~
味見~味見~
(*бб)(*,,)(бб*)(,,*)なるほど~
なかなかいいじゃない~~~~~~美味しいです
いつもわたしがフライパンで作る本格派に、勝るとも劣らず
これも、是非、みなさん作ってみる価値ありますよ~
流石、選ばれたレシピなだけあるわ~感心
感心
今日は、【パンとお菓子の教室 ぱんてーる】のレッスンがあって夕飯の買い物にも出られず
お家にあるもので、エビチリに合うものを~
というわけで、冷凍のから揚げを出して来まして~
これに、いつもわたしがニラ玉や揚げない肉団子に使っております中華たれ
これをかけて~
水溶き片栗粉を流し~
これでレンジっチン~~~~~
楽チ~~~~~~~ン(笑)
その間に、餃子も焼いて、時短クッキング~
こうやってレンジ調理とガス火クッキング(我が家はIHですが)を組み合わせると
簡単に2品、3品を作ることが出来ますよ~
忙しいわたしには、もってこいです~
是非、みなさんも時短クッキング、エコクッキングチャレンジしてみてくださいね~
ああ~~~~~~~~~~今日も結局、午前様コース
もう0時とっくに、過ぎてますね。(;^_^A アセアセ・・・
これから、お風呂に入って寝んねします。
朝から収納に、はまってしまいました~(笑)
ちょっとやり始めると、つい、収納の達人の血が騒いでしまう。。。。(笑)
実は、主人今日は、ゴルフでした。
昨日の夜、「明日、飲み物はどうするの」と聞くと
「面倒ならいいよ。でも、炎天下の中、ゴルフで、飲まないってことは、ないけどね~。」と。
また用意するのが大変だからとわたしに気を使ってるんだな~。と。。。。察知。(笑)
「ねえ~タッパーの新製品が来たから、それで用意しようか
」と。
「何何
何
また~
何か出たの
」
(*'ー'*)ふふっ
「これを3分の2位まで、水を入れて冷凍して、朝行く時、上の空いてるところに
水入れれば、ちょうどいいと思うのだけど~~~~~」
と昨日ご紹介したスクエアのエコボトルを主人に見せました。
「( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )うんうんそれいいね
是非、お願い
」
「OK~」
というわけで、夜、水を3分の2程入れて、冷凍庫に入れておきました
朝、5時すっかり凍ってました
こんな感じで凍ってます
あとは、ここに水を入れるだけ~
´´(;´ρ`A)アツイのに、ゴルフなんて~~~~
気をつけて~~ヾ(。・ω・。)イッテラッシャーイ(。・ω・。)ノ~~
主人が、去ったあと~~~~~~~~~
急に、思いついたのです。
そうだ~ここを全部スクエアのエコボトルに、変えよう~
今までは、900mlのペットボトルを使っておりました。
ρ(・д・*)コレ大変に、便利で、TVや雑誌の取材でも取り上げられた収納なのです。
ここを全部、スクエアエコボトルに変えよう~ルンルン
q(^-^q)(p^-^)p q(^-^q)(p^-^)p
ルンルン
スクエアエコボトルを買うともれなくプレゼントされるρ(・д・*)コレ
ゴーフレックスのファンネルです
みなさん、タッパーウェアのゴ―フレックスは、ご存じですよね
そうです本体がジャバラになっていて、伸び縮みするあの有名なタッパーウェアです。
今回、これをファンネルにしたのですね~
パチッ☆-(^ー'*)bナルホド頭いい~~~~~
これは、売れそう~
もう何十年と使ってきたこのペットボトルの収納技
今日は、新しい容器に、生まれ変わる日です~
(*δoδ*)ドキドキ(*δOδ*)バクバク
詰め替え完了~
どうせなら、テプラも取り替えた方がいいかしら~
そうだ~どうせなら
タッパーウェアのロール式ラベルにしよう~
美しい
大満足
こうして、めでたく、収納が再び完成しました~
キッチンの引き出しに綺麗に収まってます
引っ越し前の前宅では、引き出し式のキッチンではなかったので、棚に綺麗に寝かせて保存しておりました~
キッチンが棚の方もまだまだ多いと思います。
このスクエアなら、転がる心配もなく、積み重ねも出来ますので本当に最高ですよ~
これは、絶対に【買い】です
わざとココρ(・д・*)の部分に余裕をあけました。
今後、またここにスクエアエコボトルで、収納を増やしたいと思います~
朝から、大満足~
気分爽快のわ・た・し~ルンルン
q(^-^q)(p^-^)p q(^-^q)(p^-^)p
ルンルン
さあ~気分もよく~
今日は、ジャンジャン行きましょう~
先日あっという間になくなってしまった鶏ハムを再び~
まずは、寿司酢でしたね~
寿司酢が冷めたら今日は、昆布ごとMMボール(小)に入れちゃいました~
30分以上置いて~
あとは、チンするのみ~
冷めれば、完成~
この寿司酢、もったいないので、わたしはカットした鶏ハムにかけて、
そのまま冷蔵庫で、保存してます~
σ(´~`*)ムシャムシャ(*´▽`)◇ゞゴクゴク(*´▽`*)=3ハアーデリシャス
昨日焼いたポンデケージョを朝食に~
まずカレーをサンド
ウマ過ぎるぅうううううう~
そして、甘い系は、わたしのお得意の生クリームとあんこ(今日は大納言)~
ヤバッ~~~~~~~~~~~~こりゃ( ̄‥ ̄;) マ、マズイ・・(笑)
チーズの塩気が生クリームと合わない・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そして、長男が水ようかん水ようかん
とうるさいので、水ようかんを~
マンゴープリンは、あっという間になくなったので、再び~
今日は、ちゃんと下が固まってから流しました~(笑)
昨日の夜、作っておいた抹茶のティラミス~
自宅用なので、抹茶は茶こしを通しませんでした~
でも、このくらい粒々がある方が、抹茶の味が濃くてわたしは、好き~
次男に見つかり、、、、\(;゜∇゜)/ヒヤアセ
(^_^;)\(^。^。) オイオイ..朝から、ティラミスがデザートかい~
そして、今日はココナッツクッキーを~
もうすぐ町内会のお祭りです。
今年も、去年に引き続き、この大好評のココナッツクッキーも出す予定です~
綺麗に焼けました~
お味見をば~
おいしいー・・・(^¬^)
可愛くラッピング~
チーズケーキの注文が入りました~
まずは、土台をセットしなきゃ~
これで、冷蔵庫でしっかり冷やします~
朝から片づけにはまり&なんだか何かとずっと作り続け、もうこんな時間
どおりでお腹も空くわけだ~
わたしは冷凍ストックしておいたナンを出してきて、
ナンピザに~
すごいボリュームでしょ~
これ辛い豆のペーストが塗ってあるのです
メチャウマ~
わたしは、ナンピザを食べて大満足~
でも、ナンは1枚しかない。。。。
子供たちのお昼、何も用意してないや~~~~
そうだ~~~じゃあ、フリーザーメイトに、この前冷凍保存しておいた
ピザ生地を解凍して、ピザでも作ってあげよう~
出ました~
久しぶりですね~
石窯くん
いい感じに解凍されました~
こうやって、生地を冷凍しておくと便利でいいですね~
具は、あまり凝ったのは、面倒なので、シンプルに~
1枚目~
2枚目~
(*^0^*)ノ オォー裏も、いい感じに焼けてるぅうううううう~
3枚目~
ほんと3人いると3枚焼かなきゃだし~~~~~~~
苦笑(T▽T)苦笑
結構、伸ばしては~具をのせて~焼く~というのは、1人だと大変・・・・・
こんなに一生懸命作っても、もちろん、わたしの口に一切れたりとも入りません~
ρ(・д・*)コレ本当に美味しい(らしい。わたしは、今日は食べさせてもらえなかったので。
)
「おかわり」
と言われたけれど~~~~~~もう生地玉が
ナイ ◇ミ\(°ロ°\)三三(/°ロ°)/ミ◇ ナイ
本当に、底なしの息子達
ようやく、戦争のお昼を終え、注文のチーズケーキの続きを~
焼けました~
スティックがご希望とのこと、綺麗にラッピングしました~
明日、入門レッスンにおいでになる生徒さんからのご注文です。
明日、お渡ししますね~
ご注文誠に(〃'(ェ)'d)(b'(ェ)'〃)ありがとうございました~
妹と会うのは、何カ月ぶりだろう~
引っ越した頃、あれほど、毎日のように来ていたのに・・・・・・・・・・・・・。
お盆休みなので、「1日くらい来ない」と母が電話
したそう。
今日は、1階でみんなで、手巻き寿司をしようということになりました~
わたしは、サラダ係~
例のたまねぎをレンジっチンして、豆と砂糖と酢とカレー粉で味付けした例のやつです
今日は、ひじきも入れてみました~
これをサラダのトッピングに~
これなら、ドレッシング入らずですよ~
彩りも綺麗でしょ~
大人向けのサラダです~
あとは、酢飯担当~
2階の方が広いのですが、明日はわたし入門レッスンがあるので
食べるのは、1階にして~と頼みました。
ほんと1日中、キッチンキッチンキッチンにいるわたし~
でも、それがわたしには、やっぱり1番合ってるのかな~
主人ゴルフから帰って来ました~
ゴルフ ( ・・)_/ゞ ~゜ (「゜ー゜) オッ ノッタ ( ・ P
結果は、どうでもいいんです~(笑)
「スクエアのエコボトルは、どうだった~」
「(*^ー^)(,,*)(*^∇^)(,,*)うんうん2本でちょうどよかったし、
いい感じに溶けて、よかったよ~あのくらいの大きさが持ちやすくて、いいね~
」と。
☆(*^o^)乂(^-^*)☆ ヤッタネ
(*^^)v イエイ
v(^^*)
普通のペットボトルより、口径が広いこともPOINTが高いです
朝の詰め替えも、しやすかったですし、こうやって洗うのも楽~
こちらのロングブラシも、タッパーウェアで販売しておりますので、ご入用の方は、合わせてどうぞ~
コップの水切りにも、口径が広いので楽々、入ります~
これは、もう虜です~~~~~
大満足のわ・た・し~
昨日も書きましたが、既に品切れ完売となりました。
わたくし、在庫を押さえてありますので、ご入用の方は、直接メールくださいね~
昨日、無事帰って来たことを取り急ぎお知らせし
2日も留守にしておりましたので、o><)oモォォォォ~ッやることがいっぱい
結局、寝たのは午前様もいいところ。。。。。
今朝も大量の洗濯物&片づけに追われつつ
冷蔵庫も空だったので、とりあえず、何か作らなきゃと・・・・・・・・・
出掛けたあとは、どこもそうなりますよね~
まずは、子供達のゼリーを~
わたしと母の紅茶ゼリー
わたしと母のコーヒーゼリー
(^_^;)\(^。^。) オイオイ..自分のばっかだって~
プププッ (*^m^)o==3
そして、メチャウマのマンゴープリンーを~
これも、もしかして、自分の分~じゃない~
プププッ (*^m^)o==3
下がまだよく固まってないのに、慌てて上を流したので、今日はマダラ~~~(;^_^A アセアセ・・・
母もρ(・д・*)コレメッチャ好きなんです~
朝食に野菜っけがないので、また例の浅漬けを作り~
昨日、道の駅で買った2分の1のかぼちゃの半分をいつもの濃縮だしでレンジチンっで、煮物に~
そして、もう半分は、かぼちゃのサラダにしました~
そして、ρ(・д・*)コレ(^オ^)(^ハ^)(^ツ^)(^デ^)(^ス^)
白玉粉を使ったポンデケージョ~
白玉粉をこうするのね。
( ̄∧ ̄)(_ _)フムフム・・・
レシピ通りに、順番に~
これで、冷蔵庫で、30分寝かせるのね~
30分後、こんな感じになりました~
これを10分割して~
180度で焼成~
すっごく、いい香り~
ジャジャ~~~ン
お昼ご飯にしたのですが、全然足りない・・・・・・・・・・・・・
あとで、また作るから、おかわりはすぐには出来ないので、他の物で、勘弁して~~~苦笑(T▽T)苦笑
そして、倍量で、作り直し
みなさんρ(・д・*)コレメチャウマでしたよ~
レシピ通りだとちょっと塩気が足りないので、ちょっと塩を入れるといいですよ~
簡単なので、是非、おやつにもどうぞ~
さて、さて、お待ちかね昨日の旅行のご報告をここからゆっくり
致します~
予定通り朝5時に出発しました~
談合坂のドライブインに寄り~
トイレ休憩~
(*'▽'*)わぁこんなところに燕が~
可愛い~
朝食も、ここで食べました~
わかりにくいですが、レジにいるのは、次男です
談合坂名物【談】の字のあんぱん~
マーガリンがたっぷりで、粒あんでした~
お腹いっぱいになりましたか~
さあ~行きましょう~
最初の目的地に到着~
すごく綺麗な眺めでしょう~
気温は、山の上の方なので平野とは10度違うとか。
26度で、とても涼しく感じました~
虫を捕る息子達もう、超〓〓〓〓夢中
きのこなのですが、ヒョウ柄~
これは、また綺麗なきのこでしょ綺麗だから、毒きのこなのでしょうかね~
湖には、小さい魚がいっぱいなんです~
(大きいのも沢山いましたよ。)
そおっ~~~~~~と網を~~~~~
でも、逃げちゃう・・・・・・・・・・・・
湖を1週してGETした虫やらカエルやら。。。。。。。。。。。。
{{{{( ▽|||)}}}}ぞぉ~~~~~
水着に着替えて、子供達、大はしゃぎ~
わたしは、みー(・・ヽ)てー(ノ・・)るー(・・ヽ)だー(ノ・・)けー。
ボートも乗りました~
道の駅で、こんなパンを発見~
買いませんでしたが、どんな味なのでしょうね~
翌日は、川へ~
次男もご満悦~
有名みたいですよ~ココ
ρ(・д・*)
とにかく、透明度がすごいのです~
そして、メチャメチャ冷たい
ここにも、大きい魚小さい魚
がいっぱい
虫もカエルも沢山いました~{{{{( ▽|||)}}}}ぞぉ~~~~~
ママは、みー(・・ヽ)てー(ノ・・)るー(・・ヽ)だー(ノ・・)け。
帰ろうと言っても、「あと1匹捕まえてから~」と言うことを聞かない次男
本当に、こういうのが好きなのね~~~
本当は、シャトレーゼの工場見学に行く予定だったのですが
ものすごい渋滞で、断念したのでした。
そして、近くに川があったので、急遽川へ行ったのですが、
子供達は、大満足だったようです。
ママは、シャトレーゼでアイスクリーム食べ放題がよかったな~~~~~
帰りは、TVにも出たという【ほったらかし温泉】へ~
すごい景色でした~
そして、このときは、渋滞に巻き込まれるなんて知るよしもありませんでした。
でも、お風呂入っておいてよかったという結果になったのでした。
帰り予想外の大渋滞(昨日書きましたね。)
談合坂でしばし、休憩~
帰ってきたのは、結局、22時近くでした。
でも、今回の旅行、子供達大満足のようでした。
わたしは大変(いろいろな意味で)でしたが、思い出が1つ増えて、よかったなと思います。
ここ何年と旅行なんて、行ってませんでしたのでね。。。。。。
さあ~早速、今朝からはお仕事モードですよ~
留守中にタッパーも届いておりました。
新製品のρ(・д・*)コレ
早速、洗って、冷蔵庫へ~
ρ(・д・*)コレ数量限定で、既に販売終了となった人気製品
いくつかは在庫確保しましたので、ご入用の方は、メールくださいませ~
わたしは、ρ(・д・*)コレ絶対に欲しかったのです~
そして、これも数量限定売り切れ必須品~
いいですね~これも~
思った通りだわ~
他にも8月号は、数量限定品が多く、既に品切れとなってしまったものもございますが
わたくし、多少は在庫を押さえてありますので、どうしても欲しい方、メールしてくださいませ~
今日こそは、早く寝たい〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
大大大大大渋滞にはまり、たった今、帰宅しました。
携帯に、メールくださった方々、ご迷惑ご不便おかけしました。(*- -)(*_ _)ペコリ
落ち着きましたら、いつも通りパソコンからメール入れますので
今しばらくお待ちくださいませ。
とにかく、予想外の大渋滞
<(; ^ ー^) マイリマシタ
取り急ぎ、無事、生還(笑)のご報告まで~
餡なしの水まんじゅう
わたしは、みんなが、言うほど、まずくありませんでしたよ~
水まんじゅうだけでも、砂糖がかなり入っていて、甘いのでね~
もう、すっかり全部ありません。苦笑(T▽T)苦笑
今日も次男はりきって、お手伝い
珍しく3男が「俺もやりたい
」と。
3男がやると散らかるし、余計に時間かかるものです。
苦笑(T▽T)苦笑
でも、やりたいという気持ちを大切にしてあげないとね~
息子達、今日は夏休みの宿題の写真を撮りたいというので、わたしのデジカメ
を貸してあげました~
夏休みの自由研究に使いたいとか。
あり得ないでしょ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
こんな得体のしれないモノが我が家には、何十匹といます。(;^_^A アセアセ・・・
よく触れるわね。。。。。。。。。。。{{{{( ▽|||)}}}}ぞぉ~~~~~
わたしは、見たくもないので、いつもカゴを見もしません。
だから、正確に、何が何匹くらいいるのかなんて、知る由もありません。
息子達は、【名人】と言われるほど、捕獲名人です。
本当に、うちの息子達は、生き物が大好きなのです。
ああああああ~それにしても〓〓〓〓〓〓〓〓気持ち悪い〓〓〓〓〓〓〓〓
ああ画像
は、間違っても、わたしが撮ったんじゃないですからね。。。。。
さて、わたし明日から旅行へ行きます。
珍しい・・・・・・・・・・・・・・。
旅行なんて、何年ぶりかしら・・・・・・・・・・・・・。