主人

おととい、主人と一言も口をきかずとブログに、書いたのですが
その後、実は昨日も１日中一言も口をきかず。。。。。。。。。

自分で言うのもおかしいですが、仲がいいわたしと主人が丸２日もですよ。

わたしは、言うべきことは、主人に言いました。
メールもしました。
それで、主人がそれから一切、一言もわたしに話しかけようともしないのです。

わたしに、言葉も掛けられないほど、切迫してるということなんだと
わたしは、非～～～常に、深い落ち込みであります。...

これから、本当にどうするんだろうか～と・・・・・・・・。

わたしには、親友なんていないし、以前書きましたが、主人が１番のお友達でもあります。
辛いなんてもんじゃないですね。。。。
息子に、話すわけにも、いかないし。
父になんて、まして言えません。

わたしから、声を掛ければいいのでしょうが
ここまで、何も言ってこない主人に、逆に、言葉を掛けられない・・・・・というのが本音です。

今日は、帰宅したら、何か言ってくるかな。。。。。。。。。。

あああああああああああああああああああああああああ

こんな落ち込みの中、自分の気持ちをうまく、コントロールして
今週末の町内会のお祭り、、、、、頑張らなきゃなりません。

引き受けてしまった以上・・・・・・・・・・・・・。

何とかして、テンションを上げようと今日は、お祭りの段取りを表にしたり
準備を少しずつしたりしてみました。

ああ～朝は、お祭りで食パンをビルトインオーブンで、３本焼きにしないといけないので
その予行練習もしました～

バッチリ～大丈夫でした～

１本は、自宅用にカットして、冷凍庫へ

そして、いつも使ってるレッスンの看板の裏面に
今年も去年同様に、これを記載しました～

また、こちらも去年同様で、１０００円以上お買い上げの方には
プレゼントをしようと思っておりますので、作りました～

これは、当日、目立つ場所に、置こう～
沢山用意する予定ですが、数量限定なので、お早めにですぅ～

なんか食欲がなくて。。。。わたし。。。。。
久しぶりに、コーヒーゼリーなんて、作ってみました～

固めに作って、アイスをのせて食べると美味しいと書かれているのを見たのです

今日は、午前中バドでした。
夜は、息子のジュニアクラブのお当番なので、また２時間体育館に缶詰です。

食欲も、元気もないわたしですが、それでは、イカンとは思っております～
何とかせにゃ～～～

眠れない・・・・・・・・・・

また始まったのか
精神的からの不眠

昨日は、主人とは、一言も口もきかず。。。。

もっと寝ていたいのに、全然寝ていられない
今日も目が覚めたのは３時台(;^_^A アセアセ・・・

今日は、３人とも部活も学校もなく、もちろん弁当作りもなし
少し、朝寝坊しても大丈夫だというのに、この始末

眠れないしと、朝っぱら早くから、キッチンに、ひきこもり～苦笑(T▽T)苦笑

これ、昨日のトマトケチャップです
自家製で、添加物なしのメッチャ美味しいケチャップです
タッパーに入れるとトマト色がついちゃうので、瓶を消毒して保存しました～

昨日の夕飯は、魚の日だったので、子供たちのリクエストに応えて
久しぶりに、秋刀魚の蒲焼をしました～

そして、ところてんのときに、ご紹介しましたが
これも、同じです～

冷えているけど、ぬるい水で洗ったので、水切りしつつ～

冷蔵庫へ～

ごぼうがやっぱり、恋しくなるのです～（笑）

何か、これには、桜海老が合うんですよね～

簡単ですが、これ、マジ美味しい～

朝から、キッチンで、飛ばしまくる○○みであります
義父がくれた太いお芋で

プリン＆ポタージュを同時進行～

どっちがどっちの写真や～ですね～苦笑(T▽T)苦笑
完成～

あと～これを作ってみたかったのよね～

茹でるって書いてあるけど、レンジっチンでいいや～

このジャグ、本当に使えますよね～
こっちの蓋の向きが水切り出来る向きです～

きゅうりも切りました～

カニカマと調味料～

そうだ
きゅうりから、水分が出るから、これをこのまま戻さないで、入れちゃえ～

以前も豆と玉ねぎのカレー味のサラダの時に、お教えしたあの方法です～

いいじゃんいいじゃん～

ああ～そうだ～子供たちは、コーンが好きだから、コーンも入れちゃえ～

こうして、いつもレシピが改造され、自己流な１品になっていくのであります～（笑）
何かやってる途中、色々ひらめいたり、色々思いつくんですよね～

こうして、冷蔵庫に入れていけば、夕飯時には、最高でしたね～

あまりの美味しさに、最後の１口を口に運ぶ前に、
あああ～画像画像と思い出し～（笑）
それほど、美味しいです～
かぼちゃでもさつまいもでも同様に作ることが出来ます
最新の単発レッスンで、習えます

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そして、先日焼いた黒ごまのロ～ルちゃんを再び～

実は、巻く方向を間違えていたのと最後の仕上げをするのを忘れていたので
リベンジ～

最後は、こんなデコをするんでしたちゃんちゃん。

３人とも休みなので、こっちの大きい方にバナナミックスジュースを作りました～
２Ｌ入るのですが、こんなのは３人で、１回で、おしまいです～

安い食材でも、ボリュームがあり、子供たちの好きなものを
というわけで～

加圧０分自然冷却～

バターにんにくじょうゆ仕立て～

軽く、こふき状態にしてから、青海苔を～

メッチャいい匂い～
子供たち、こういうの大好きです～

しかし、買い出しに、行っても、行っても、冷蔵庫は、【空】です
今日も、ひたすら特売品を求め、スーパーのはしご～

超〓〓〓スーパー〓〓〓ウルトラ〓〓〓神業！？

今日は、朝から、頼まれたパン焼きをしなければなりませんでした。

しかし、３男のジュニアクラブの講習会の為、遠い体育館へ車で送迎がありました。
（主人は仕事で、父は用事で、あてにならない）

普通に考えると。。。。。無理。。。。。な感じ・・・・・・ではありました。

でも、それをやってのけてしまうのがスーパーウルトラなわたしであります（笑）

成し遂げた時の達成感
そして、作業しているときは、全てを忘れ、集中することが出来ます
その時の輝いてるわたしを（笑）是非、みなさんに見てもらいたいくらいです。

８時４５分に１度送りに、出なければならず
１２時１５分には、再度お迎えに行かなければならないようなスケジュール

ここは、頭の使いどころ～

朝起きて、すぐにクリームパンの作業から～

捏ね＆１次発酵中に、いつものレンジカスタードを作り

急冷～

冷めたら袋へ～

ああ～もちろん、合間に、長男の弁当作り＆みんなの朝食作りも、同時進行

合間に、玄米も炊いておこう～

クリームパンは、来週の町内会のお祭り用でも、作ります～
この倍の量を１回で、作る予定なのですが
今日、１人で２０個は、いつも通りで、全然大丈夫だったのですが４０個・・・・・どうだろう～
怖っ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

やっぱり、うさちゃん～キュ～トですね

仕上げ発酵中に、玄米炊けました～

今日は、小さい分は、ウノに入れてみることにしました～
なんか、これだとお茶碗みたいで、いいでしょ～

仕上げ発酵、完了～

オオw(*゜o゜*)w久しぶりだけど、メッチャ綺麗に、焼けました～ 

朝食を食べ終わって、２階に上がってきた３男
「(ノ´▽｀)ノオオオオッ～メッチャパンのいい匂い～
　ルンルンo(^0^o)~(o^0^)o ~~o(^0^o)~(o^0^)o~ランラン」ですって。
可愛いですね～そんなこと言ってくれて～

夕飯のサラダを用意しつつ、酢玉ねぎがなくなったので、作り～

ここで、一旦時間切れ～
猛烈ダッシュ≡≡≡ヘ(*--)ノ で３男を体育館へ～

帰宅して、すぐに、仕込み開始＆これも、用意～

すぐ仕込んだのは、キューブちゃんでした～

同時進行は、ベーグルです～
あああああ～～～間に合うかな～
合間の時間で、３セットなのです。
成形も多いし、時間との戦い～

キューブちゃん、仕上げ発酵完了～
このパンも、いつもお祭りに出すパンなのですが人気Ｎo.１で、いつもすぐに売り切れちゃうんです
いつもは、２セットしか焼かないのですが、今年は、あまりにも、すぐになくなってしまうので
３セット頑張ろうと思っております。
型が１２個しかないので１２×３セットで３６個の限定品です～
いつも、申しておりますが、絶対、買いたい方は、お早めに、お越し下さいませ～

こっちは、黒ごまチーズです
あああああダッシュ≡≡≡ヘ(*--)ノ ダッシュ≡≡≡ヘ(*--)ノ ダッシュ≡≡≡ヘ(*--)ノ
間に合うか～…o(;-_-;)oドキドキ

プレーンベーグルが先に、焼けました～
キューブを先に、仕込んだのですがベーグルは、１次発酵がないので
早く焼けるのです

(*^▽^*)ノハーイ
キューブちゃんも無事焼けました～

これは、いくつかジュニアに差し入れにするので
あと出るまでに３０分もない・・・・・・・・・・・・

究極の冷ましの術（笑）

わかります～
扇風機攻撃であります
こんなん、したことないかも～（笑）

黒ごまチーズもうすぐ焼成～
こっちは、オーブンからさえ、出てくれれば、帰宅してから
午後の集荷までに、梱包すれば、いいので、とにかく出るまでに、焼き上がれば・・・

出かける５分前（１２時１０分）に焼き上がり
本当に、ギリギリ_( -"-)_セーフ

自分でも、本当に良くできたわ～と関心
神業～（笑）

そして、キューブの梱包が間に合わなかったので、まとめてかばんに入れて
猛烈ダッシュ≡≡≡ヘ(*--)ノ で車に乗り込み
赤信号のたびに、梱包していたのでありました。（笑）（笑）（笑）
(~-~;)ヾ(-_-;) オイオイ...危ないじゃないの～苦笑(T▽T)苦笑

帰宅して、ゆっくり、梱包しておりましたら

何やら、ピンポンっ～
Σ(^∇^;)えええええ～もう集荷～
まだ、早いでしょ～
と思ったら、違いました。。。。

わたしに、荷物でした～
あれ～京都の友達からだ～何だろう～

やだ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
号(┳◇┳)泣
わたしがブログに書いていたから、気を遣って。。。。。。。。。

涙が止まりませんでした

こんなにたくさん、有難うね。。。
メッチャ助かるよ～～～～

彼女の気持ちが本当に、嬉しくて、嬉しくて
有難う○○ちゃん
感謝の気持ちで、いっぱいです～

早速、ナスは、夕飯のおかずにするね～
乱切りにして～

この量だからＭＭボールは、中がいいですね～

こうやって、かぶせて合わせて、振れば、しっかり水切り出来ますよ～

冷凍ストックしてあるインゲンとベーコンを使おう～

ベーコンを炒めて、その油でナスを炒めれば、油を使わずに、ヘルシーです～

同時進行で、トマトは完熟していたので
これにしよう～

息子たちが小学校低学年で、必ず授業で作るのですが
わたしも、何度か自宅で、息子たちと一緒に、作りました～
なんか～懐かしい～

測ったらなんとゾロメってました

何かいいことあるかな～

今回は、やったことないけど、圧力鍋で、やってみようかな～
ヘタを取って～

つぶして～

玉ねぎとにんにくも入れて、加圧１分～

その間に、こっちを仕上げちゃおう～
今日は、午前中あの神業を成し遂げたので、なんかとってもテンポがいいわたし～（笑）

これ亡き母がよく作ってくれた料理なのです
彩りに、インゲン～
（母は、ピーマンのことが多かったかな）

自然冷却しました～

皮は、取り出し～

あとは、バーミックスで、ガッ～～～～

いい感じ～いい感じ～

あとは、途中、調味料を加え、じっくりコトコト煮つめます～

ナスの方は、こんな感じに完成～
おいしそー(^￢^)

ケチャップもメッチャ上手く、出来ました～
(^-^)//""ぱちぱち

 ○○ちゃん、ほんま～ありがとうね～

主人は、相変わらず昨日もずっと深いため息ばかり
どうするのだろう。。。。。。これから。。。。。。。。。

今日は、長男の高校へ

今日は、朝から長男の高校へ三者面談に行かなければなりませんでした。

９時４０分から面談でした。早っ〓〓〓〓〓〓〓〓

長男の高校まで、バス電車で片道１時間はかかります。

わたしは、バス電車で行きましたが長男はいつも通り自転車で行くとのこと

学校で待ち合わせて、面談して来ました。

ということで、帰りも別々。。。。。。。。。。

帰りの駅で、息子と母で、一緒にランチしてる姿も見かけました。

うちの長男は、絶対わたしと２人でランチなんて、嫌がるだろうな～
寂しいばかりでありました。

やっぱり、こういうとき、娘だったら、よかったのに。。。。。と。。。

１人寂しく、帰宅

昨日のロ～ルちゃんでも、食べるか～

わたし、ごまとかきな粉とかあまり好きじゃないのですが
この生地は、何だかとっても美味しくて、・・・・・・・・・((* ・・*)(*・・* )大スキィなのです～
わたし、黒ごまプリンなんかも、好きだったりします。

逆に、子供たちは、ごまは好きですが黒ごまプリンは苦手であります。
このロ～ルは、どうかな
子供たちにも、食べさせてみよう～

夕飯は、肉の日なので、主人の大好きな例の鶏です～

焼き目をつけて～

いつもより、玉ねぎを多くして、ボリュームを出そうというコンタン

完成～

何だか、今日も、元気のないブログで、ごめんなさい
昨日も、主人ずっと帰ってきて、ため息ばかりで
思わず、喧嘩しちゃいました
ああああああああああああ

明日は、３男のジュニアクラブの夏の講習会で、遠い体育館まで送迎しなきゃなりません。
わたしは、ジュニアの負担が大きいので、本音、辞めたいのですが、３男、バリバリにやる気があるので
わたしのせいで、辞めさせるのも。。。。。可愛そうなのかなと。。。。。

そして、今日は、中学と小学校は終了式でした。
いつも通りお手紙の山なのですが
我が家は、それがいつも×３倍
しかも、今年は、小・中・高とみんなバラバラ
頭もこんがらがります。。。。。。。。。。。年かな。。。

明日、長男が修了式。

これで、長い長い過酷な夏休みに突入ですね。

わたしは、いよいよ来週は、町内会のお祭りに向けて、大忙しです。
少しずつ材料も買い揃えなければ、ならないのが厳しく、、、、

そして、連日、段取りを考えているのですが
やはり、主人の技量がわからないのがネック。。。。。。
超〓〓〓頭を、悩ませております。

酷い落ち込み

忘れもしない
３年前の７月１２日
主人、会社を奪われたのでした。

その時から、歯車が噛み合わなくなり・・・・・
今に、至っているのであります。

３年前の７月１２日
既に、新居は、建設中でありました。

会社を失った主人
新築中でしたが、家を諦める所まで追い詰められました。

しかし、癌を患ったわたしの母
わたしが長女であるから、父と母を、この地に呼んで、一緒に暮らそう。。。。
それを楽しみにしていたわたしの両親
当初、辛い辛い闘病生活を送っていた母に、新居が駄目になったなんて
口が裂けても言えませんでした。

それこそ、わたしも、シニモノグルイで、働きました。
わたし、何㌔痩せたことか。。。

借金に借金を重ね無理の無理をして、ここを建てました。
そして、夢だったパン屋さんこそ、出来ませんでしたが
【パンと菓子の教室　ぱんてーる】という立派な教室を開くことも出来ました。

でも、もう限界。。。。。。。。。。。。。かも。
号(┳◇┳)泣

主人の会社を奪ったやつらがまた何かを企んでいる。
これ以上、何を～・・・・・・・・・・・・・。

もう。。。。。。。。。。前に進めません。

今、悲しみばかりが先行して、楽しい事も、ちっとも楽しめない自分がいます。

何とか乗り切らなければと思うのですが
思うばかりでは、どうにもならず・・・・・・・・・・・

主人の新しい仕事の方も、悪い事ばかりでなく
少しずつ、少しずつ、光が見えてきたのに・・・・・・・
また。。。。。。邪魔をされ。。。。。。。。。。。

胸が締めつけられる思いです。

今日は、暗い話をしょっぱなにして、申し訳ありません
聞いてくださって、有難うございました

このまま気持ちを書かないで、ブログを普通には、更新出来ないので
今日は、書かせて頂きました。(*_ _)人ゴメンナサイ

日々の買い出しも、財布とにらめっこ。。。（お恥ずかしいばかりであります。。。。）
新婚当初を思い出します。。。。。。。。。。

チラシを見ては、少しでも安いスーパーへＧＯ～

食べ盛りの息子たちに、ひもじい思い・・・・させたくないです・・・・・。

安い素材で、ボリュームを出して、美味しく～
お料理がわたしの特技で、本当に、よかった

ナスは、軽くアク抜きしましょう～
ＭＭボール小とＭＭボールストレーナーがいいですよ～

トマトは、くし切り～

酒を入れて～

菜箸４本で、ぐるぐる～

水を加えて～

ナスはしっかり、水気を切って～

加えましょう～

旬の野菜は、栄養価も高いです～

落し蓋をして、ナスが柔らかくなるまで～

同時進行で、今日は、魚の日なので、魚をグリルで～

いい感じ～

とろみをつけたら、トマトを最後に、投入～

おいしそう(^￢^)に、出来ました～

わたしの分は、こんなもん～

父と主人には、ムニエル～

今日は、先日試作したＪＨＢＳの上級のデニッシュペストリーとバターフレーキーのレッスンで行う
お楽しみメニューの試作をしました～
黒ごまのロールケーキなんですよ

今、作ったばかりなので、カット＆試食は、明日かな

元気が出るのは、キッチンにいるときくらい。
あとは、バドミントンに集中してるときは、何も考えないですみますかね。

主人が帰宅しても、顔を見合わせては、深いため息ばかり。。。。。。。。。
今日は、３男のジュニアの送迎か・・・