チョコナッツマカロンを作ってみました。

　購読している新聞社で集金時にくれる小冊子
毎年１月はバレンタインのお菓子レシピの特集に
なっています。

　お菓子づくりは好きなんだけど
多くの場合、材料の高価そうなもの、
手間がかかりそうなものはパスしてしまう
のですが…

　その中にわりと簡単に作れそうな
「チョコナッツマカロン」のレシピが
あったので作ってみました。

　本来のマカロンはアーモンドプードルを入れて
作るのは結構手間がかかるらしいのだけど、

　このレシピでつくるマカロンは
硬いメレンゲを作って溶かしたチョコレートと
ナッツ類を混ぜて、オーブンで焼くだけです。


　　　　☆～・～★～・レシピ・～★・～☆

材料　（約３０個分…らしい…）
　　　・ナッツ類
　　　　　クルミ　　　　　　５０g
　　　　　ヘーゼルナッツ　　５０g
　　　　　ピーカンナッツ　　２０g
　　　・卵白　　　　　　　　４０g（Ｍサイズ１個分）
　　　・バニラオイル　　　　少々
　　　・グラニュー糖　　　　６０g
　　　・クーベルチュールチョコレート（ミルク）
　　　　　　　　　　　　　　８０g

作り方
①ナッツ類は１００度のオーブンで２０分、乾燥焼きして
　フードプロセッサーで粗みじんに砕く

②卵白をボウルに入れてバニラオイルを加える。
　グラニュー糖を加えながら泡立て、堅いメレンゲを立てる

③チョコレートは細かく刻み、湯せんにかけて溶かし
　②に加え、メレンゲの泡を消さないように混ぜる。

④①のナッツ類を加えてゴムベラで泡を消さないよう
　混ぜ合わせる

⑤天板にオーブンシートを敷き、④をスプーンですくい、
　もう１本のスプーンの背で天板に落とします。

⑥１６０度に温めておいたオーブンで焼く２０分焼く。
　表面が乾いた感じになったら、オーブンシートのまま
　金網にのせて冷まします。

とまぁ、レシピはこんな感じですが、

私は　例によってだいぶ、適当な材料調達で

　ちなみに…
ナッツ類は好みのもので良いでしょうし
料が少なくても影響ないです。
私は、製菓用品売り場にあった
すでに砕いてあるアーモンドを使いました。（しかも５０ｇのみ）
それから、バニラオイルはなければ入れなくてもいいし
チョコレートは別に普通の板チョコでＯＫ
グラニュー糖も普通の砂糖で大丈夫ですよ。
あえて言うならチョコレートも入るので
砂糖６０gは多過ぎると思う…
家では３０gで作ってりました。
しかもチョコレートはブラックチョコで…
という具合

　でも、ほら簡単にできそうでしょ？
マカロンというよりメレンゲの焼き菓子かな…
まぁ、おいしくできたから、これはこれでいいかなぁ…

おかしいと思っていたんだ

　昨年の６月くらいだったか、
県内のスーパーはほとんど、レジ袋が有料化されました。
それ以前は、
マイバックを持参してレジ袋を断ると
「エコポイント」と称して
ポイントカードにポイントをつけてくれたり
それ専用のポイントカードがあって
ポイントがいっぱいになると割引券として
使えるような制度だったのですが…

　レジ袋が有料化されてからも
一部のお店では、その制度が残っています。

　けど…ふと思いました。

レジ袋が有料になった今…
マイバックを持たずにいった客は
レジ袋をお金を払って買います。

　そしたら、それは、購入した時点で客の所有物
すなわちマイバックになるわけで、
もともとマイバックをもってきた客と
なんら変わりはないはずなのに
なんで、購入したレジ袋だと
エコポイントをもらえないのか？
それって変じゃないですか？

　仮にですよ。レジの手前に
仰々しく、置かれている、もっと立派で高価な
マイバックを購入して、それを使うといえば
エコポイントはもらえるでしょうに…

　その話を息子にしたら
「そんなことないよ。レジ袋はエコじゃないからだろ。」
と言われましたが、

　え～絶対変だよ。レジ袋お金出して買ってるのに…

　（えっわたし？
　　私はもちろん５円出すのが惜しいので
　　そしてポイント貯めるために
　　袋が有料化される前から、
　　マイバックちゃんと持参していますよ。
　　これでも主婦の端くれですから…）

　で、そんな話をした２，３日後
大手スーパーのＩＹに行ったら、サッカー台のところに
エコポイントカード廃止のお知らせが
貼られていました。

　来月いっぱいでエコポイントカードを廃止するので
来月末までに規定数のポイントに達していなければ
１ポイント５円で換算して、買い物時に利用するんだって

　やっぱりそうだよね。
おかしいと思う人、他にもいたんだよ。

まぁ、それ以外のスーパーでは
どうなるのかは今のところわかりませんんが…。

今年の目標、早くも達成！？

　かねてより、我が家のとっても使い勝手の悪い掃除機を
ずっと買い替えたいと思っていた私。

　でも、壊れないとなかなか買い替える気持には
なれないです。
けど、使い始めてかれころ７～８年は経ち
寿命的にはそろそろかな…と

だいたい、家電製品って壊れる時期が重なります。
結婚するときまとめて購入したので
壊れる時期もほぼ同じ
結婚１０年目くらいを境に
冷蔵庫、洗濯機、掃除機、電子レンジと
立て続けに買い替えましたから…

とすると、それらの家電品がそろそろ、
また寿命を迎える時期が近づいている
ということになります。

そこで…

昨年末に決意しました。

とにかく掃除機は、あまりにも使い勝手が悪いし…
来年こそは絶対掃除機を買い替えよう…と

娘と大掃除をしながら
「じゃぁ、来年のお母さんの目標を
　掃除機を買い替えることに決めた！」

　なんだか、とっても安易な目標だ…

　そして、ここへきて
　近くの大型電気店が店内改装のため
売り尽くしセールをしました。

　おぉ、これを利用しない手はないよ。

　私がまったくなんの計画性もなく
掃除機を買いに走ったのは言うまでもありません

　かくして、新しい掃除機が我が家にやってきました。



　今までの掃除機が
当時はまだ日本のメーカーでは珍しかった
サイクロン式の掃除機で
確かに吸引力は素晴らしかったのですが…

吸引力を重視しすぎたがために
ダストボックスがクリーナーの取っ手の部分にあって
結構重量がありました。
その上、モーターは本体についているために
本体自体もそこそこ重く、移動用の車輪が
大きいため小回りがききません
その上、隙間ノズルとブラシのノズルが
掃除機吸い口ヘッドのすぐ上にセットするように
なっているため、その引っかけ部分が邪魔になって
隙間に隙間ノズルを入れられない
というありえない設計ミス（としか言いようがない）の代物でした。

　新しい掃除機は…
あまたある掃除機の中から、予算を重視しながら
サイクロン式を選びました。
今回はちゃんとダストボックスが本体にあり
仕事吸収率も５８０Ｗのものを選びましたから
吸引力は抜群です。

　しかし、今までの掃除機が動かすのに
そこそこの力を要したのに、今度の掃除機は
あまりにも軽すぎて…
まだその力加減になれないので
なんとなく違和感があります。

　そして、掃除機のヘッドの部分がずいぶん小さいです。
狭いところまではいって調子良いといえばそうなのですが…
居間の真ん中では、なんだか、こまめに掃除機を動かさなければ
なりません。

　ま、なれればこんなもんだと思えるようには
なるんでしょうけど…

　掃除機自体も軽くて
柄がボタン一つで伸ばせるので便利には便利です。
でもやっぱり隙間ノズルを手元につけるようになっていて
これってやっぱりじゃまだよなぁ…とは思います。

　まぁ、でも安かったし、ゴミはちゃんと吸ってくれるから
それでいいか…
（そう思えるような値段でした。）

　と、言う訳で、私の今年の目標は早くも達成しました。

　「なんだそりゃ？」
と相当、息子に馬鹿にされましたけどね

地獄焼き

　今頃になって…なのだけど
年末に緋扇貝をもらったことをこのブログに書きました。

　最初は刺身で、その後はバター焼きにして
いただいたのですが、
一緒に入っていた説明書きに
貝を網の上にのせてやく「地獄焼き」
という食べ方が載っていて…

　どうしてもそれをやってみたかったのです。

　しかし、残念ながら家はＩＨで
網焼きは無理だよなぁ…と思っていました。
夏ならバーベキューという手もあるのでしょうけど
しかし、家にはバーベキューセットだってありません。

　そこで、私は地獄焼きをしたいがために
卓上コンロと焼き網を買ってきました。

　今までなかったの？と思われるかもしれませんが
これがなかったんです
　家では滅多に家族そろって食事をすることがないので
鍋ものも台所で調理して、個別に盛って食べるので
卓上コンロは必要なかったのです。

　もっとも地獄焼きだけのために
卓上コンロを買ったわけではないですよ。
（かなり購入意欲を刺激するきっかけになったことは確かですが…）

オール電化の家は…
我が家では結構光熱費削減になりましたが
昨年の夏は、雷で何度も
停電になりました。

　停電になったが最後、一切の熱源がなくなる
ということなのです。

まぁ、それはさておき…
買い求めた卓上コンロと焼き網で
念願の地獄焼きを満喫することができました。

家じゅう磯臭くなりましたけどね。
おいしかったです。

　そしてこれは実は年末の話でした。
記事にし損ねてしまってせっかく取った写真が
無駄になってはいけないのでＵＰさせていただきました。

それはないでしょ…

　息子の携帯電話の充電池の持ちが悪いので
携帯電話のショップで
電池がもうダメなのか、携帯の機体がダメなのか
調べてもらいました。

　使い始めて１年半くらいなので…
多分電池がダメなんだろうな…とは思いましたが
検査の結果、やはり電池がダメなようです。

　会員になっているので電池は５００ポイントと
交換できるのだけど…

　ショップ店員さんに
「只今、この機種の電池が在庫切れでして
　メーカーにも在庫がなく、
　入荷の予定が４月ごろになりますが
　ご予約をされますか？」
と言われました。

　えっ！電池在庫切れしかもメーカーでも…

　う～ん…

　調べてもらっている間、
新機種の携帯を見ていたけど、
あまりにも高いので、買い変えるのは無理だよね…
と息子と話していたので
電池がないと聞いてＷショック

　どうしようかと思いましたが、
４月だったら、もう少し待てば２年になるし
そうしたら、電池は無料でもらえるはず…
どうせ不便ついでにそこまで我慢するか
機種変するか…
とりあえず、もう少し考えます。
とそのまま電池を手にいれることもできずに戻ってきました

　それにしても携帯の端末高すぎます。
携帯には必要ない機能がいっぱいついて
５万円以上するものがほとんど…
なんか納得いかない…

　そして、電池もすぐ手に入らないなんて
それはないでしょ…　って感じです。

新しい環境づくり

　先日、招待制の某ソーシャルネットサービスを退会しました。
　　　言わずと知れたｍ●●●です。

　本当はかなり前から
少し心の負担になっていることがあったので
ずっと「辞めたい…」と考えていました。

　でも、そのＳＮＳを通じて知り合った方もいましたし、
退会してしまうと
そういう方たちの日記が読めなくなってしまうのは
とても残念ではありました。

　けれど、新年早々、夫に昇進の内示があり
そのことによって、私たち家族が置かれる環境に
変化が起きるだろうということ

（昇進するからと浮かれていられない現状）

そして、私を取り巻く人間関係においても
少し、考えなければならない点が出てきたこと
そんなこんなを思いめぐらせていると
やはり、もとより、心の負担になっていた
そのＳＮＳは辞めるほうが良いだろう…
という結果にいたりました。

　まぁ、私のメンタル部分によるところが多いので
あまり細かいことは書きませんが　（＾＾；

　私はもう少し私自身をしっかり確立していくことが
必要なのだと、この頃強く感じています。

　自分に向って吹いてくる風に、立ち向かっていけるよう
心を強く持って前進していきたいです。

ひさしぶりに

　数か月ぶりに所属しているボランティアグループの
活動に顔を出してきました。

しかし、私も子どもたちと一緒で
困っている人のため…というよりは自分の自身のために
やっていることなので
えらそうに「ボランティア活動をしている…」
なんて言うほどのことではないのです…が…

　毎週月曜日が活動日になっていて
諸般の事情から毎週参加するのは無理なので
ときどき顔を出して…というよりは
資料をもらってあとはＰＣで作業をし
データを送って、データの印刷と修正は
いつも参加しているメンバーさんがしてくれて
なんとか私は首がつながっている！？状態です

　そして、新しい資料がそろったということなので
それをもらってきました。

　グループの人も考慮して納期の長いものを渡してくれましたが
今回はちょっと量が多いです。
これはちょっと気合いをいれてがんばらねば…

　こちらはダイエットと違って
三日坊主でもいいというわけにはいきませんからね

三日坊主でも何もしないよりはマシ！？

　カタログ通販好きな私…

　先日、いつも利用している化粧品会社のカタログに
エクササイズ用品が在庫処分セールで
６０％ＯＦＦになっていたので
つい…買ってしまいました

　くるくる回る円盤状のものに太めのゴム紐がついていて
円盤の上に乗って回転させながら腰をひねると
ウエストのシェイプアップに
ゴム紐のほうは思いきり伸ばすと
二の腕のシェイプアップになるらしいです。

　思わず衝動買いしてしまい、子供たちから
「そんなものまた買って…どうせ３日坊主なんじゃないの」
と馬鹿にされました。

　（以前、ロデオボーイを譲りうけましたが
　　結局長くは続かず処分したという経緯があるので…）

　けれど、私は考えました。
確かに三日坊主かもしれないけど、
まったく運動をしない今の状態より
たとえ三日でも運動したら、何もしないよりは
三日間やっただけマシだろうと…

　年末年始に増えすぎてしまった体重と
腰回りに無残についた脂肪たちを
落とすには運動しかありません

　いきなり高い目標を設定して、すぐに挫折するよりは
気がついた時に部屋の中で運動できるツイスターで
少しずつでも体を動かそうと思います。

あまりモノもおいしくね

　ティラミスを作るにあたって
卵白１個分とチーズクリームが余りました。

　なので、一緒におなじみのシフォンケーキも
焼きました。

　いつもは卵黄が１個分余ってしまうのでこれで使いきれます。

　でね、シフォンケーキは
久しぶりに焼きましたが、いつもどおりうまく
焼きあがりました。
　１日冷蔵庫に置いた方がよりしっとり感が増して
美味しくなるので
ティラミス、シフォンケーキと
２日連続で手作りスイーツのおやつになりました。

　そして、今回は…
ティラミスで余ったチーズ味のクリームを添えてみましたよ。

これはこれでおいしかった…　自画自賛

　町のケーキ屋さんのケーキは
それなりに吟味された素材を使っているし
むしろ美味しいのは当然のことなんだと思うけど、
私が材料費をケチって作ったケーキでも
家族はおいしいって食べてくれるから
安くておいしいならいいじゃないね…


　多分シフォンケーキとティラミスは
もう買わないかも…
だって、同じ値段なら家で作ったほうが
圧倒的にたくさん食べられるもの…
この際、味覚の問題は無視されている　（汗）

とっても簡単りんごのティラミス

　先日、会員登録しているマイステージネット山梨で
スイーツ作り体験の企画があり
そこで、ティラミス作りをしました。

　体験で作ったのはイチゴのティラミスでしたが、
これが、市販のカステラを使って作るので
とても簡単なのに、おいしいのです。

　なので、早速家でも作ってみました。

　今回は家に余っていた
鮮度が落ちてすでに味がぼけ始めている
リンゴをプリザーブにして
リンゴのティラミスにしてみました。

　リンゴも新鮮さに欠けていたし、
スポンジケーキは市販のカステラでしたし
生クリームは高いのでホイップクリームを代用し
ついでに本来ティラミスではマスカルポーネチーズを
使用するらしいのですが、体験でもそうだったので
クリームチーズを使い、
風味づけのリキュール類は家にないので入れもせず
とても節約型のティラミスでしたが
（自分でいうのもなんですが）
かなり上出来でしたよ。

　チーズを使っているのに割とあっさりした味わいで
家族からも好評でした。　

　レシピは今月２５日発行のフリーペパー情報誌
パルピー２月号に掲載予定ですのでそちらをご覧くださいね。

パルピー設置場所はこちら…。

　かなりでたらめな材料の準備と計量でしたが
ティラミスと、リンゴのプリザーブ、案外マッチしていたみたい