得道

今日紹介するのは、得道です。

尾張旭市にあるこのお店は、行列店で有名なお店です。駐車場が完備されています。

カウンターには、胡椒、ラー油、酢がおいてあります。
写真には写っていませんが、このほかに紅生姜と高菜、胡麻があります。




メニューです。とんこつをベースとしてバラエティにとんだ構成です。
はやりのつけ麺、混ぜそばもあります。創作系で凝っています。
この日は、白ラーメン600円＋ぎょうざセット180円を注文しました。

10分弱で来ました。

少し色が濃い目のとんこつラーメンです。具材はネギ、焼豚、のり＋トッピングで紅生姜と高菜、胡麻をなみなみと加えます。
味は、スープを啜ります。ほんの少し豚臭さが鼻に付きましたが直ぐに慣れました。
麺は、かた麺で注文しましたが、歯ごたえ喉越しともにGoodです。
ギョウザもバランスがよく、ご飯の焚き加減も良かったです。漬物付きも嬉しいサービス。
総合的には、美味しいお店だと思います。人気が有るのも頷ける。

53魂　厨房の中での仕事ぶりがよく見えますが真面目に作っているのが伝わって来ました。

愛知県尾張旭市東本地ヶ原町2-137